枸杞，是寧夏回漢各族人民引以為榮的特產(chǎn)。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。寧夏回族自治區(qū)深居西北內(nèi)陸高原，屬典型的大陸性半濕潤半干旱氣候，雨季多集中在6—9月，具有冬寒長，夏暑短，雨雪稀少，氣候干燥，風大沙多，南寒北暖等特點。寧夏降水量南多北少，大都集中在夏季。獨特的氣候條件非常適宜枸杞的生長。 【 詳細>>】

鹽池灘羊產(chǎn)地范圍為：寧夏回族自治區(qū)鹽池縣花馬池鎮(zhèn)、大水坑鎮(zhèn)、惠安堡鎮(zhèn)、高沙窩鎮(zhèn)、王樂井鄉(xiāng)、馮記溝鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、麻黃山鄉(xiāng)共8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄區(qū)域。鹽池灘羊，寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品(地理標志證明商標)。鹽池縣得天獨厚的天然地理環(huán)境，培養(yǎng)了灘羊獨特的質(zhì)量。大羊為美，其肉質(zhì)細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻，是國內(nèi)外肉羊質(zhì)量最好的一種。所產(chǎn)二毛裘皮是裘皮中的上品、寧夏的"五寶"之一，鹽池"三寶"之首，享譽世界。 【 詳細>>】

固原馬鈴薯產(chǎn)地范圍為：寧夏回族自治區(qū)固原市現(xiàn)轄區(qū)域。原州區(qū)馬鈴薯具有品質(zhì)優(yōu)良，淀粉含量高、薯塊均勻一致、芽眼淺等特點，營養(yǎng)成份豐富，每100克產(chǎn)品中含能量337千卡、蛋白質(zhì)7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纖維1.4克、維生素A 20毫克、 胡蘿卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、維生素E(T) 0.28毫克、鈣171毫克，還含有人體所需的鈉、鎂、鐵、鋅、硒等十多種微量元素，是一種飽受人們青睞的保健食品。 【 詳細>>】

中衛(wèi)香山壓砂西瓜產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)。含有人體保健必需的硒和鋅等微量元素，具有提高人體免疫力、抗衰老和防癌作用。中衛(wèi)市環(huán)香山地區(qū)生產(chǎn)的硒砂瓜是真正無污染的綠色、有機食品，中衛(wèi)市環(huán)香山地區(qū)是全國最適宜種植壓砂硒砂瓜的唯一區(qū)域。2綠色食品認證和有機食品認證，目前已成功取得了綠色食品、有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證證書、“寧夏名牌”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”。 【 詳細>>】

同心圓棗產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)吳忠市同心縣王團鎮(zhèn)大溝沿。同心圓棗樹勢較強，樹冠圓頭形，樹姿開張，發(fā)枝力強，干性強。主干灰褐色、皮部縱裂。裂紋淺，易剝落。1至2年枝灰褐色。皮孔中大較密?；野咨?，突起，有長刺。棗股肥大，圓錐形，抽生棗吊1至6條，通常2至3條，每吊有葉9至18片，坐果多集中在中部，葉長65毫米，寬34毫米，葉深綠色。 【 詳細>>】

“賀蘭山東麓葡萄酒”是寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓地區(qū)采用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的葡萄酒，憑借獨特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營方式、釀造技術(shù)，賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒倍受好評。白葡萄酒呈近似無色、微黃帶綠、淺禾桿黃、禾桿黃、金黃色澤。紅葡萄酒呈深紫色、深紅、深寶石紅。賀蘭山東麓地區(qū)地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。位于中帶干旱氣候區(qū)，屬于典型的大陸性氣候。系沖積扇三級階梯，成土母巖以沖積物為主，非常適宜葡萄的生長。 【 詳細>>】

靈武長棗，寧夏回族自治區(qū)靈武市特有品種，栽培歷史悠久，品種優(yōu)良，所產(chǎn)鮮食果味鮮美，質(zhì)地酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率和營養(yǎng)價值高，有“活維生素丸”、“百果之王”之美稱。2006年5月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對“靈武長棗”實施地理標志產(chǎn)品保護。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。 【 詳細>>】

彭陽紅梅杏產(chǎn)在寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽縣現(xiàn)轄區(qū)域。寧夏固原市彭陽縣素有“糧倉油盆，水果之鄉(xiāng)”的美稱，彭陽紅梅果實肥美、味道甜、色澤好、品種純、存放時間長、不易變味，營養(yǎng)豐富，杏肉含的維生素C、硒比普通的杏子要多，低糖、酸度適中，還含有多種有機成分，而且杏仁的營養(yǎng)更豐富。2016年12月28日，原國家質(zhì)檢總局批準對“彭陽紅梅”實施地理標志產(chǎn)品保護。 【 詳細>>】

固原胡麻油產(chǎn)地范圍為：寧夏回族自治區(qū)固原市現(xiàn)轄區(qū)域，中國國家地理標志產(chǎn)品。2017年1月，原國家質(zhì)檢總局批準對“固原胡麻油”實施地理標志產(chǎn)品保護。 【 詳細>>】

固原黃牛肉是寧夏回族自治區(qū)固原市的特產(chǎn)，產(chǎn)自黃土高原暖溫半干旱氣候區(qū)，這里是典型的大陸性氣候，晝夜溫差大，氣候溫和，牧草豐富，適宜養(yǎng)殖黃牛。固原黃牛肉蛋白質(zhì)高，肉質(zhì)細嫩多汁，鮮美適口，營養(yǎng)豐富，肉品中大理石花紋明顯，不飽和脂肪酸的含量多，脂肪含量低，礦物質(zhì)元素種類豐富，含量適中，能夠增強體質(zhì)，促進血細胞的生成，緩解骨質(zhì)疏松癥，還可以調(diào)節(jié)脾胃功能，適合氣虛、營養(yǎng)不良、貧血的人群食用。 【 詳細>>】

涇源黃牛肉產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)固原市涇源。涇源黃牛肉肉質(zhì)鮮嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈櫻桃紅色，脂肪呈乳白色，肉表面有一層薄膜，富有彈性。為擴大肉牛養(yǎng)殖宣傳，每隔兩年連續(xù)舉辦了五屆全國和全區(qū)“黃牛節(jié)”、“賽牛會”， 形成了比較豐富黃牛發(fā)展文化。涇源黃牛肉瘦肉率80-85%，凈肉率達43%以上，蛋白質(zhì)含量21-23%之間，脂肪含量0.1-0.3%。 【 詳細>>】

六盤山秦艽產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)固原市隆德縣。株高40-60厘米，主根粗大，圓錐狀，上粗下細，扭曲不直，表面有縱向扭曲的縱皺紋，長10-30厘米，直徑1-3厘米，有少數(shù)分枝，表面棕黃色或灰黃色，味苦。六盤山秦艽浸出物含量為29.1-29.8%、龍膽苦苷含量為4.1-4.6%。目前，寧夏隆德縣進行的人工種植秦艽已基本成功，因此寧夏將逐漸有人工種植的藥材提供藥用；秦艽有降壓、減慢心率、抗炎及鎮(zhèn)痛等作用。 【 詳細>>】

同心灘羊肉清真產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)吳忠市同心。同心縣灘羊的主產(chǎn)區(qū)韋州鎮(zhèn)、下馬關(guān)鎮(zhèn)、馬高莊鄉(xiāng)是我縣灘羊種護核心區(qū)，生產(chǎn)的灘羊皮張輕、薄、被毛彎曲、花穗美觀、潔白而富于光澤著稱于世。羊肉肉質(zhì)細嫩，膻味小、肌肉呈紅色、有光澤、脂肪呈白色、肌纖維致密、有韌性、富有彈性、外表微干或有風干膜，切面濕潤、不粘手、具有羊肉固有氣味、無異味、澄清透明、脂肪團聚于表面，具有羊肉固有的香味。 【 詳細>>】

鹽池蕎麥產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池。蕎麥顆粒呈褐色或黑色三棱狀。其味甘性涼，含有多種維生素P，蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)。蕎面活絡(luò)、蕎面攪團、貓耳朵、蕎剁面等再配以自己淹制的老咸菜和鹽池灘羊的羊肉臊子，其風味獨特，口感爽滑，以及可解暑消渴的蕎面涼粉等使得蕎麥系列制品深受鹽池及周邊地區(qū)消費者的喜愛，蕎麥本身具有降血脂、防靜脈硬化、提高心血管功能等多種效用。 【 詳細>>】

鹽池灘雞，寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。鹽池縣是畜牧大縣，可利用草原面積達714.7萬畝，居全寧夏之首，為牧雞提供了豐盛的綠色無公害飼料，使灘雞既有土雞的風味，又具肉雞的生產(chǎn)優(yōu)勢。經(jīng)濟效益高，飼料報酬低，飼養(yǎng)成的商品雞肉質(zhì)細嫩、口感好、營養(yǎng)豐富，肉味獨特，味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，是一種無公害產(chǎn)品。 【 詳細>>】