北京菜十大品牌2026
十大品牌更新時(shí)間：2026年03月19日
- 平臺(tái)背書(shū)
- 品牌實(shí)力
- 口碑評(píng)論
- 調(diào)研結(jié)果
- 消費(fèi)者投票
- 每月更新
北京菜十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大量信息篩選得出并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布。研究廣泛采集品牌企業(yè)公開(kāi)信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為用戶選擇北京菜提供客觀、獨(dú)立的參考。上榜北京菜十大品牌名錄的有：全聚德、鴻賓樓、東來(lái)順、大鴨梨DAYALI、大董DADONG、仿膳、紫光園、小腸陳、旺順閣、白家大院，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
北京菜10大品牌簡(jiǎn)介
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全聚德
(中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司)
全聚德創(chuàng)建于1864年，是中華老字號(hào)餐飲品牌，傳承宮廷掛爐烤鴨技藝160余年，2008年"全聚德掛爐烤鴨技藝"被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄"，全聚德以烤鴨聞名，經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集全鴨席和幾百道特色菜品于一體的全聚德菜系，全聚德集團(tuán)已發(fā)展為擁有全聚德、仿膳飯莊、...
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鴻賓樓
(北京鴻賓樓餐飲有限責(zé)任公司)
鴻賓樓創(chuàng)建于1853年，久負(fù)盛名的清真風(fēng)味飯莊，以其獨(dú)特的菜品享譽(yù)京城，被美食家、穆斯林和社會(huì)各界譽(yù)為“京城清真餐飲第一樓”。鴻賓樓飯莊的菜肴有數(shù)百種之多，烹調(diào)方法以扒、獨(dú)、燒、燜、燴溜、燉、爆較為見(jiàn)長(zhǎng)，其砂鍋羊頭、芫爆散丹、紅燒牛尾等菜品獲得中國(guó)特色名菜稱(chēng)號(hào)，受到國(guó)內(nèi)外名人的贊譽(yù)。
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東來(lái)順
(北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司)
東來(lái)順始創(chuàng)于1903年，立足于清真餐飲行業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲連鎖發(fā)展、肉類(lèi)產(chǎn)品加工、清真食品銷(xiāo)售、物流配送服務(wù)等。東來(lái)順旗下清真食品分公司主營(yíng)肉片類(lèi)、肉串類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、熟食類(lèi)、禮盒類(lèi)五大系列產(chǎn)品，品牌包裝產(chǎn)品覆蓋19個(gè)省市、自治區(qū)，擁有18家代理商，4000多家銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)及30家聯(lián)營(yíng)渠道。
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大鴨梨DAYALI
(北京大鴨梨餐飲有限公司)
創(chuàng)辦于1997年，全國(guó)知名大型餐飲連鎖企業(yè)，集團(tuán)以大鴨梨烤鴨店為核心，主營(yíng)北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國(guó)內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，擁有大鴨梨烤鴨及小鯉躍龍門(mén)等品牌。目前大鴨梨烤鴨店擁有直營(yíng)門(mén)店數(shù)十家，分布于全國(guó)多個(gè)省市。
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大董DADONG
(大董餐飲投資有限公司)
成立于1985年，主營(yíng)大董中國(guó)意境菜的涉外餐廳，擁有京滬兩地及小大董、大董鴨子品牌及多家分店的中國(guó)知名餐飲品牌。旗下特色菜品涵蓋烤鴨、鹽水鴨肝、芥末鴨掌、鴨四寶、火燎鴨心、紅花汁白菜、奇妙蝦球、話梅山藥、鵝肝等品類(lèi)，明星產(chǎn)品大董烤鴨以有別于傳統(tǒng)烤鴨的酥香口感而享譽(yù)業(yè)界。
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仿膳
(中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司)
仿膳飯莊始于1925年，全聚德集團(tuán)旗下，中華老字號(hào)餐飲品牌，北京宮廷菜的代表，主要經(jīng)營(yíng)清宮糕點(diǎn)小吃及風(fēng)味菜肴，以肉末燒餅、小窩頭、豌豆黃等為出名，仿膳致力于傳承并發(fā)展了“清廷御膳”特色，于1979年推出了著名宴席“滿漢全席”，其“仿膳（清廷御膳）制作技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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紫光園
(北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司)
紫光園是以清真北京菜為主的大型餐飲連鎖企業(yè)，經(jīng)營(yíng)清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多種業(yè)態(tài)，傳承了近30道地道的老北京經(jīng)典菜肴，并結(jié)合菜系風(fēng)味特色和食客的需求變化推陳出新，創(chuàng)造了獨(dú)樹(shù)一幟的清真北京菜肴和京味小吃。
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小腸陳
(北京小腸陳餐飲有限責(zé)任公司)
小腸陳始于1886年，中華老字號(hào)餐飲品牌，致力于傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)小吃文化的連鎖餐飲企業(yè)，主營(yíng)鹵煮小腸（鹵煮火燒）及京味特色風(fēng)味炒菜，以“腸肥而不膩，肉爛而不糟，火燒透而不粘，湯濃香醇厚”的鹵煮著稱(chēng)，其鹵煮配方獨(dú)特，以工藝精湛、汁濃味美，歷史悠久，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，深受京城百姓喜愛(ài)。
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旺順閣
(旺順閣(北京)投資管理集團(tuán)有限公司)
旺順閣創(chuàng)立于1999年，是中國(guó)餐飲業(yè)知名品牌，主打產(chǎn)品魚(yú)頭泡餅為旺順閣首創(chuàng)，已成為深入人心的京城餐飲名片，目前已在全國(guó)擁有50余家分店，致力于將京味美食魚(yú)頭泡餅與京菜文化帶到大江南北，集團(tuán)旗下子品牌還包括旺順閣海鮮廣場(chǎng)、經(jīng)典和?；疱仭⑴苹昭?、提督·TIDU、猛古里、品味等多元化業(yè)態(tài)。
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白家大院
(北京白家大院飲食文化傳播有限公司)
北京白家大院成立于2001年，原為清代禮親王府花園，是北京融中國(guó)清代宮廷、御膳、園林、禮儀、器皿、服飾、藝術(shù)等多種文化于一體的王府花園。白家大院以精美的宮廷菜與獨(dú)特的服務(wù)形式著稱(chēng)，憑借大院華美富貴、無(wú)與倫比的清宮文化，贏得了來(lái)自世界各國(guó)貴賓們的廣泛贊譽(yù)。
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十大榜單聲明
十大品牌不是評(píng)選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過(guò)資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ)，通過(guò)本站特有的計(jì)算機(jī)分析模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來(lái)源于信用指數(shù)以及幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)，并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在才會(huì)被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。
