旺順閣創(chuàng)立于1999年，是中國(guó)餐飲業(yè)知名品牌。主打產(chǎn)品魚(yú)頭泡餅為旺順閣首創(chuàng)，已成為深入人心的京城餐飲名片。集團(tuán)旗下子品牌還包括旺順閣海鮮廣場(chǎng)、經(jīng)典和?；疱?、披云徽宴、提督、嚮茶等多元化業(yè)態(tài)。

秉承匠心出品、利他服務(wù)的經(jīng)營(yíng)宗旨，旺順閣堅(jiān)持選用國(guó)家一級(jí)水源地出產(chǎn)的有機(jī)鳙魚(yú)大魚(yú)頭、有機(jī)壓榨油、有機(jī)黃豆等優(yōu)質(zhì)食材，倡導(dǎo)綠色餐飲理念，潛心研發(fā)，不斷提高出品品質(zhì)與服務(wù)細(xì)節(jié)，成為深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)與信賴(lài)的品牌。

魚(yú)頭泡餅作為旺順閣鎮(zhèn)店名菜，占餐廳營(yíng)業(yè)額50%以上，點(diǎn)擊率達(dá)95%以上，平均每分鐘賣(mài)出3個(gè)大魚(yú)頭，年銷(xiāo)售大魚(yú)頭500萬(wàn)斤，是北京人的美食新貢獻(xiàn)，并已成為繼烤鴨與銅鍋涮肉之后的第三張京城美食名片。

2017年，旺順閣開(kāi)始執(zhí)行合伙人制度，很多有能力的經(jīng)理人成為企業(yè)合伙人，開(kāi)店速度也大幅加快。2017年開(kāi)店18家，2018年開(kāi)店25家。2019年，旺順閣開(kāi)拓華東、華南市場(chǎng)，在上海深圳開(kāi)店，將京味美食魚(yú)頭泡餅與京菜文化帶到大江南北。至今旺順閣已在北京、上海、深圳、天津、西安、石家莊擁有50余家分店，總營(yíng)業(yè)面積近5萬(wàn)平方米，企業(yè)在職員工近2000人，年接待量500萬(wàn)人次。

旺順閣崇尚科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，以專(zhuān)門(mén)的水準(zhǔn)保證出品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，講究食品的美味，更注重衛(wèi)生與安全，擁有先進(jìn)的配送物流、完善的后勤保障、舒適的工作環(huán)境、融洽的人文氛圍。

旺順閣立志開(kāi)創(chuàng)獨(dú)具特色的中國(guó)餐飲品牌。