一、茶壺的款式種類

茶壺是茶具的重大組成部分，主要用來泡茶和斟茶的帶嘴器皿，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨(dú)自酌飲的。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。因?yàn)閴氐陌?、蓋、底、形的細(xì)微差別，茶壺的基礎(chǔ)形態(tài)就有近200種。以下是最常見的茶壺款式種類：

1、依據(jù)壺把造型可分為：

側(cè)提壺：壺把成耳狀，在壺嘴對面。

提梁壺：壺把在壺蓋上方成虹狀者。

飛天壺：壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。

握把壺：壺把如握柄，與壺身成直角。

無把壺：無握把，手拿壺身頭部倒茶。

2、依據(jù)壺底的差異造型可分為：

捺底壺：茶壺底心捺成內(nèi)凹狀，不另加足。

釘足壺：茶壺底上有3顆外突的足。

加底壺：茶壺底加這個(gè)圈足。

3、依據(jù)壺蓋造型可分為：

壓蓋壺：壺蓋平壓在壺口之上，壺口不外露。

嵌蓋壺：壺蓋嵌入壺內(nèi)，蓋沿與壺口平。

截蓋壺：壺蓋與壺身渾然一體，只顯截縫。

4、依據(jù)茶壺形態(tài)特征可分為：

圓器：主要由差異方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤、雋永耐看。

方器：主要由長短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明，顯示出干凈利落、明快挺秀的陽剛之美。

塑器：模仿各類自然動、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點(diǎn)是巧形巧色巧工，構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套；理趣兼顧，巧用紫砂泥的天然色彩，取得神形兼?zhèn)涞男Ч?。如樹癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。

筋紋壺：茶壺壺體作云水紋理，口蓋部份仍保持圓形。如魚化龍壺、蓮蕊壺等。

5、依據(jù)有無內(nèi)膽分為：

茶壺分為普通壺（無內(nèi)膽）與濾壺。

6、依據(jù)壺嘴長度可分為：

無流壺：有無流的泡茶水器，稱為無流壺，平常也許可稍有壺流凸起。

短流壺：指壺嘴出水口脫離壺腔三寸以內(nèi)的泡茶壺。

中流壺：出水口離壺腔距離約在三寸到兩尺之間的泡茶壺。

長嘴壺：也稱作長流壺，壺嘴出水口離壺腔兩尺以上的泡茶壺就稱為長流壺，是茶道表演常用的一種茶壺。我們看到的表演用的長嘴茶壺多為銅器，也有有鐵質(zhì)和錫制。古代長流壺壺嘴長度多在三尺擺布，時(shí)下俗稱的“一米長壺”便是由此而來。

二、茶壺什么材質(zhì)的最好

茶壺常見的材質(zhì)有陶、瓷、紫砂、玻璃、塑料、金屬等。

1、陶壺

陶壺為陶土燒制成的茶壺，是最常見的茶壺材質(zhì)。因?yàn)樘諌氐臒醾鲗?dǎo)性很好，適合發(fā)酵度較高、重喉韻的茶類。包括鐵觀音、重焙烏龍茶都很合適。

2、瓷壺

和陶壺一樣，為常見的茶壺材質(zhì)。它的特性是傳導(dǎo)熱很好，但散熱也較快。適合泡比較清、注重韻味的茶。例如清茶、高山茶、東方美人茶沖泡都很合適。

3、紫砂壺

紫砂礦土由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構(gòu)成，統(tǒng)稱紫砂泥，制成的壺即為紫砂壺。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，能吸收茶味，因此據(jù)說用愈久泡的茶愈香。

4、玻璃茶壺

近代家庭常用的茶壺材質(zhì)。主要好處是泡茶時(shí)可觀察茶葉伸展，觀之賞心悅目，更容易掌握泡茶時(shí)程。用于綠茶、黃茶類很合適。缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。

5、塑料茶壺

和玻璃茶壺類似，通常價(jià)格較便宜。優(yōu)點(diǎn)為觀察茶葉伸展方便。用于綠茶、黃茶等茶類很合適。

6、金屬茶壺

金屬茶壺是我國最古老的日用器具之一，它由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制制作而成。人們一直認(rèn)為用金屬茶壺煮水泡茶會使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見不鮮。雖然人們對金屬茶壺褒貶不一，但只要利用它的特長，也可以成為為貯藏茶葉最好的器具。