一、葵花籽是果實(shí)還是種子

葵花籽是向日葵的果實(shí)，而非種子。向日葵的許多小花朵構(gòu)成了巨大的花盤，每一個(gè)小花朵都可能經(jīng)過受精發(fā)育，然后形成果實(shí)，也就是葵花籽。

葵花籽是在向日葵的雌花受精后，由子房發(fā)育而來的，所以葵花籽是果實(shí)。一般來說，被子植物的子房發(fā)育成果實(shí)，受精后的胚珠則發(fā)育成種子。

葵花籽是瘦果，一?？ㄗ丫褪且粋€(gè)包含著一粒種子的果實(shí)，而葵花籽殼則是它的果皮?？ü献邮枪麑?shí)，瓜子殼是果皮，里面裹著那層薄膜的就是種子，種子由種皮、兩片子葉和胚組成，除去薄膜后的瓜子仁叫胚，其中尖的部分包含了胚根，胚芽和胚軸。

葵花籽是一個(gè)果實(shí)，是六大器官之一，并不屬于組織，一般長在向日葵的花柄里面，也就是在頭狀花盤上，它的顏色主要以黑色為主，有白色的豎紋，掰下來是一粒粒的葵花籽。

二、葵花籽是堅(jiān)果嗎

葵花籽是堅(jiān)果。堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，是植物中的精華部分，比較營養(yǎng)。葵花籽具有果皮堅(jiān)硬、內(nèi)含種子的特征。在生物學(xué)上，裹著堅(jiān)硬外殼的諸多植物種子統(tǒng)稱為堅(jiān)果。常見的堅(jiān)果還有南瓜子、花生、西瓜子、海瓜子、開心果、榛子、腰果、核桃、松子等。