一、碧根果怎么剝

碧根果雖然有殼，但其實(shí)不算難剝，下面為大家介紹幾種剝碧根果的方法：

1、使用核桃鉗：將碧根果放在核桃鉗上，輕輕用力將外殼鉗出裂縫。注意不要用力過(guò)度，否則容易把里面的果仁都弄碎。然后用手，順著裂縫輕輕的將碧根果的外殼剝?nèi)?，這樣就可以輕輕松松的將果仁取出來(lái)了。

2、使用小錘子或者其他硬物敲擊：將碧跟果直接放在桌面上或者是地上，然后用小錘輕敲一圈，注意一定不要用力，只需要讓碧根果出現(xiàn)裂紋即可。這時(shí)就可以順著裂紋輕松地剝開(kāi)碧根果。

3、徒手剝碧根果：碧根果又叫薄殼山核桃，所以它的外殼并不是很堅(jiān)硬。如果沒(méi)有任何工具的情況下，可以拿兩個(gè)碧根果用手握一下，不要太用力，只要碧根果出現(xiàn)裂開(kāi)或響聲即可。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中有一個(gè)是會(huì)裂開(kāi)的，然后再將裂開(kāi)的那一顆轉(zhuǎn)一個(gè)角度，在用手握一下，同樣順著裂縫輕輕的將碧根果的外殼剝?nèi)?，一般就可以取出比較完整的果仁。

4、使用開(kāi)果器：如果有開(kāi)果器的話(huà)，可以先將開(kāi)果神器旋轉(zhuǎn)打開(kāi)，然后將碧根果放入夾口處，再旋轉(zhuǎn)手柄，看到碧根果外殼裂開(kāi)即可。再將碧根果取出，順著裂紋輕松地剝開(kāi)碧根果，就能夠拿出里面的碧根果果肉。

二、碧根果剝開(kāi)能保存多久

碧根果是一種堅(jiān)果，雖然含有水分較少，但是很容易吸水，保存不當(dāng)?shù)脑?huà)仍然會(huì)容易引起變質(zhì)，如果是剝開(kāi)的碧根果，常溫下可以放置10~15天左右，再放下去的話(huà)，口感會(huì)沒(méi)那么脆了，但如果將碧根果密封保存，一般可以放1~2個(gè)月左右，部分真空保存的碧根果能放6~12個(gè)月左右。保存碧根果時(shí)，需要將碧根果的袋子密封好，放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中存放。