一、魔芋 素毛肚是真的毛肚嗎

現在在休閑零食當中，有一種魔芋素毛肚非常的受歡迎，吃起來就跟真的毛肚口感類似，很多人都愛吃，不過魔芋素毛肚并不是真正的毛肚。

毛肚實際上是牛胃的瓣胃部分，是葷食，而素毛肚帶個“素”字，這就看出它不是真正的毛肚了。據了解，魔芋素毛肚是用魔芋精粉制作而成的，因為外表、色澤類似毛肚，因此得名素毛肚。

二、魔芋素毛肚和毛肚的區(qū)別在哪

魔芋素毛肚號稱素毛肚，但實際上卻是魔芋制成的，它和真正的毛肚有很大的區(qū)別，素毛肚和毛肚的區(qū)別主要有：

1、原料不同

素毛肚是魔芋精粉制作而成，毛肚則是牛的瘤胃制成的。

2、性質不同

魔芋素毛肚屬于素食，而真正的毛肚是葷食。

3、吃法不同

魔芋素毛肚一般是零食，可以直接吃，也可以放火鍋里煮著吃或者涼拌吃；毛肚一般主要是放火鍋里涮著吃的，當然也可以炒著吃、蒸著吃、涼拌吃。

4、價格不同

魔芋素毛肚是魔芋制成的，價格比較低；毛肚則價格要貴很多。

5、口感不同

素毛肚口感偏軟一些，毛肚吃起來脆口有嚼勁。