一、怎么挑選海棠果

1、觀察顏色

自然成熟的海棠果表面顏色為紅色和黃色相間，所以我們在挑選時，就應(yīng)該選擇紅黃色相間的海棠果。

2、不要選擇顏色特別艷麗的

有些不良商家，為了讓海棠紅的顏色更好看，就會在表面進行打蠟處理，就使得這種海棠果看起來顏色非常鮮艷，但是會危害身體健康，所以不建議選擇這樣的海棠果。

3、根據(jù)大小挑選

購買海棠果時，我們應(yīng)該盡量挑選個頭大一點的海棠果，因為個頭大的海棠果在生長時汲取了果樹更多的營養(yǎng)，口感也相對較好。

4、看果皮表面

觀察海棠果果皮有沒有蟲眼，如果發(fā)現(xiàn)有蟲眼就不能購買，因為這樣的海棠果很可能有農(nóng)藥殘留。另外注意觀察海棠果表面有沒有損傷處，因為市場上的海棠果大多都是從外地運來的，所以在運輸過程中就很可能出現(xiàn)磕傷碰傷。

二、 海棠果怎么儲存

1、冰箱保存

把海棠果清洗干凈，待表面沒有水分后，然后用保鮮膜包裹起來放在冰箱里保存，自然保存時間會很久一點。

2、袋裝保存

海棠果也可以裝入真空袋子中，這樣保存的時間會更長，還不會影響口感。

3、做成果醬

海棠果想保存下來，也可以做成果醬，相信味道也會是別有一番滋味的，做成果醬后保存到玻璃瓶中，密封起來。

4、制成果脯

海棠果想保存時間很長一點，還可以進行風干，去除水分，制成果脯，進行袋裝，或者罐裝保存。或者風干，制成海棠干。

5、制成罐頭

想保存海棠果，不失原來的味道，還可以制成海棠果罐頭，這樣保存的時間也會大大延長。

6、冷庫儲存

當然，如果需要保存的海棠果數(shù)量較大的話，那就是冷庫儲存，現(xiàn)在只要出資，就有專門的冷庫保存出租。