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涼茶的功效和作用 涼茶配方做法大全

美食

涼茶是一種傳統(tǒng)茶飲,發(fā)源于我國的廣東省和港澳地區(qū),是一款國民飲料。涼茶是用各種中草藥配伍煎煮或泡煮后制成的。飲用涼茶的作用有很多,它能夠消暑解膩、清熱下火,還能降低血液中的血脂濃度和膽固醇含量,對身體有不錯的保健作用,適合男女老少飲用。涼茶配方有很多,根據(jù)不同的需求,可以配伍不同的中草藥來對癥使用。自制涼茶怎么做?接下來和小編一起來了解一下經(jīng)典中草藥涼茶配方吧!

解感類涼茶

解感類涼茶有金銀花涼茶、蒲公英涼茶、夏桑菊涼茶等,能夠緩解風(fēng)熱感冒和喉嚨痛,藥效平和,清熱祛火,口感也挺好,一年四季都適飲。

清熱化濕類涼茶

清熱化濕類涼茶有菊花茶、紅豆薏米茶、薏仁祛濕茶、五花祛濕茶、茯苓薏米祛濕茶等,適合夏季濕熱重、下雨天困倦疲累飲用,注意清熱、祛濕要搭配著來喝。

清熱潤燥類涼茶

清熱潤燥類涼茶有羅漢果茶、百合花茶、百合菊花茶、茅根竹蔗水、胖大海潤燥茶等,特別適合戶外作業(yè)和高溫作業(yè)飲用,對口干、舌燥、咳嗽、上火等身體不適都有不錯的緩解作用。

清熱解毒類涼茶

清熱解毒類涼茶有金銀花茶、薄荷涼茶、荷葉涼茶、廿四味涼茶、陳皮涼茶等,注重清熱解毒,適飲于春、夏和秋季。

清熱解暑

夏季氣溫高,人也會更加浮躁,比起熱氣騰騰的茶來說,涼茶更加清熱解暑,也更容易下咽。

降火下火

不管是自制的涼茶還是市面上賣的涼茶飲料,一般都會添加金銀花、菊花等下火的中藥材,所以喝涼茶有降火下火的作用。

提神醒腦

添加了薄荷成分的涼茶有提神醒腦的作用,特別適合在午睡醒來之后喝。

預(yù)防動脈硬化

適量飲用涼茶可以降低血液中的膽固醇含量和血脂濃度,所以喝涼茶有預(yù)防動脈硬化的效果。高血壓、高血糖患者也可以適量飲用涼茶來緩解身體不適。

涼茶的副作用和禁忌
涼茶喝多了對身體有什么影響

1、導(dǎo)致體質(zhì)變寒

涼茶有一定的寒性,所以如果大量飲用的話,是會導(dǎo)致體質(zhì)變寒的,而且本身是寒性體質(zhì)的人群大量飲用涼茶的話,還會導(dǎo)致身體不適情況加重。

2、可能導(dǎo)致腹瀉

大量飲用涼茶還有可能導(dǎo)致腹瀉、腹脹等不適,而且久而久之,對腸胃調(diào)節(jié)功能也有影響。

3、導(dǎo)致尿頻

涼茶本身就屬于飲品,大量飲用會導(dǎo)致人體內(nèi)水分快速累積,導(dǎo)致尿量增多,造成泌尿系統(tǒng)不適。詳細(xì)>>

哪些人不能喝涼茶

1、體虛和患有慢性腸胃炎、關(guān)節(jié)炎者

涼茶中含有較多的寒性成分中藥,而體虛和患有慢性腸胃炎、關(guān)節(jié)炎者本身就有怕冷、怕風(fēng)、多汗等癥狀,在喝了涼茶之后會導(dǎo)致這些癥狀加劇,從而影響身體健康。

2、風(fēng)寒感冒者

患有風(fēng)寒感冒的患者也是不能喝涼茶的,因為涼茶不利于感冒治愈,還有加重感冒癥狀的可能性。

3、經(jīng)期女性

在月經(jīng)期的女性處于失血狀態(tài),抵抗力比較低,需要注意保暖,所以就不要喝涼茶了,否則容易導(dǎo)致氣血受寒凝滯,經(jīng)血排出不暢,從而引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

4、孕婦和新產(chǎn)婦

孕期女性和新產(chǎn)婦都不要喝涼茶,這是為了自身和寶寶的健康著想,否則不僅對自己的身體健康有影響,還會損傷寶寶的健康。

5、老年人和孩子

老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較虛弱,而涼茶過于寒涼,不適合他們飲用。 詳細(xì)>>

如何選購涼茶
看配方

涼茶并不是配料越多越好,配料越多,可能各種中草藥能發(fā)揮出來的功效也就更加有限,所以一般一款涼茶配3-4種中草藥就可以了。

看自身需求

不同配方的涼茶有不同的功效和作用,所以在選購的時候還要考慮自己的需求是什么,根據(jù)自身實際需求去選購。

看包裝信息

選購涼茶的時候一定要注意產(chǎn)品的包裝信息,看看生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、質(zhì)檢標(biāo)志等信息是否展示完全,只有正規(guī)廠家生產(chǎn)的在保質(zhì)期內(nèi)的涼茶才適合飲用。

涼茶配方做法
護(hù)肝涼茶配方

1、棗杞黃芪茶

配方:紅棗、枸杞、黃芪。

做法:將黃芪和枸杞洗凈之后放入清水鍋中煮沸,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右,之后放入枸杞子再煮2分鐘,即可飲用。

2、決明菊花山楂茶

配方:決明子、菊花、山楂。

做法:把決明子、菊花和山楂用冷水洗凈泡一會兒,之后用沸水沖泡,加蓋燜大概半小時左右即可飲用。

3、枸杞烏龍茶

配方:枸杞子、菊花、烏龍茶。

做法:把枸杞子、菊花和烏龍茶葉用開水沖泡,之后加蓋燜片刻后即可飲用。

祛濕涼茶配方

1、雙花飲

配方:金銀花、菊花、山楂、蜂蜜。

做法:首先把金銀花、山楂和菊花洗凈之后放入鍋中,然后加水煎煮,煮30分鐘后濾出水煎液,之后倒入適量蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。

2、三鮮茶

配方:鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷。

做法:把鮮藿香、鮮佩蘭和鮮薄荷切碎,之后用水煎煮,再過濾掉渣葉,放涼后即可飲用。

3、竹葉茅根荷葉茶

配方:竹葉、白茅根、荷葉。

做法:把竹葉、白茅根和荷葉放入保溫杯中,倒入沸水沖泡,之后蓋上蓋子燜20分鐘,等到?jīng)鐾负蠹纯娠嬘谩?/p>

下火涼茶配方

1、陳皮茶

配方:陳皮、白糖。

做法:首先將買回來的陳皮用清水沖洗干凈,之后撕成小塊,放入茶杯中用開水沖泡。燜上10分鐘后,濾去陳皮渣,然后加一點點白糖,就可以飲用了。

2、桑菊茶

配方:桑葉、白菊花、甘草、白糖。

做法:首先把桑葉、白菊花和甘草放入鍋中加水煎煮,之后過濾掉渣葉,然后加入少量白糖,等到冷了之后就可以飲用了。

3、荷葉涼茶

配方:荷葉、滑石、白術(shù)、甘草、白糖。

做法:把荷葉撕成小塊,和中藥滑石、白術(shù)、甘草一起入水煎煮,之后去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用。詳細(xì)>>

經(jīng)典中藥涼茶配方

1、金銀花解毒茶

配方:金銀花、夏枯草、蒲公英、白菊花、生地、魚腥草。

做法:把所有材料清洗干凈,放到瓦鍋里,加入3碗清水,煎煮至1碗茶湯即可飲用。

2、二十四味涼茶

配方:金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。

做法:所有材料清洗干凈,放到瓦鍋里,加入3碗清水,煎煮至1碗茶湯,倒出攤涼即可飲用。

3、桑榆暮景菊涼茶

配方:桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉、白茅根。

做法:把桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉、白茅根分別清洗干凈,一起放到茶壺里。倒入適量開水,蓋上壺蓋悶泡大約10分鐘即成。 詳細(xì)>>

涼茶常見問題Q&A
孕婦能喝涼茶嗎

不能。

孕婦的體質(zhì)比較特殊,為了寶寶的健康,最好不要喝涼茶,否則不僅會影響寶寶的臟腑發(fā)育,也會對產(chǎn)婦的脾胃造成傷害。詳細(xì)>>

怎樣喝涼茶才不傷身

1、煎煮不超過3分鐘

涼茶選用的藥材多為花或葉,并不適合長時間煎煮,一般煎3分鐘左右就可以了,煎煮時間過長容易使有效成分揮發(fā)。

2、連續(xù)喝涼茶不超過3天

連續(xù)喝涼茶不應(yīng)超過3天,同時每次喝的時候也要注意用量,不能一次性喝太多,否則對健康有影響。詳細(xì)>>

涼茶能保存多久

市面上販賣的瓶裝或罐裝的涼茶飲料保質(zhì)期一般是兩年,但是開蓋后最好在24小時之內(nèi)喝完。自制涼茶的保質(zhì)期比較短,一般不建議過夜后繼續(xù)喝,所以自制涼茶的時候要注意不要一次做太多。詳細(xì)>>

涼茶品牌排行榜

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