一、美國開心果一斤多少錢

開心果是一種常見的堅果，由于其口味好且營養(yǎng)價值較高而十分受歡迎，市場需求量大，我國開心果種植較少，大部分都是進(jìn)口的，其中美國開心果產(chǎn)量較多，是主要的開心果來源，那么美國開心果多少錢一斤呢？

市場上的開心果價格不定，根據(jù)銷售方式、市場需求情況和品質(zhì)不同，其價格都會有所不同，美國開心果作為進(jìn)口食品，價格還是比較高的，一般普通的開心果在40塊錢一斤左右，相對較好的都要80、90元一斤。

二、開心果為什么那么貴

作為一種堅果類零食，開心果的價格是比較貴的，開心果之所以這么貴有兩個原因：

1、開心果營養(yǎng)含量高，口感也比較好，很多人都愛吃，因此價格自然會比較貴。

2、市場上的開心果很多都是進(jìn)口的，主要是因為開心果種植周期長、經(jīng)濟效益不太高，因此國內(nèi)種植較少，主要在新疆地區(qū)，產(chǎn)量少無法滿足市場需求，價格自然就貴。

三、如何挑選好的開心果

好的開心果品質(zhì)更佳，味道和營養(yǎng)也更好，劣質(zhì)開心果雖然便宜一些，但不建議購買，挑選時可以通過以下方法來辨別開心果的好壞：

1、看包裝

開心果要盡量挑選有密封包裝的，包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識，散裝開心果雖然便宜一些，但沒有保障，而且容易受潮變壞。

2、看外殼顏色

一般質(zhì)量好的開心果外殼是淡黃色為主，盡量不要選擇顏色太白的開心果，這種可能是藥水漂洗過的，建議選擇自然發(fā)黃或微褐色外殼的開心果。

3、看果仁顏色

正常的開心果果仁顏色應(yīng)該是綠色，黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，這種盡量少購買。

4、看開心果大小

購買開心果時建議選擇個頭大一點的開心果，開心果越大說明其果樹年齡越老，營養(yǎng)價值更高；小的開心果其內(nèi)部可能發(fā)育不全，果仁缺失。

5、看開口

開心果分為自然成熟開口和機器開口，自然成熟開口的開心果會更加好一點，可以看果殼邊緣來分辨，人工開口的果殼邊緣比較彎曲，但比較容易合攏；自然成熟開口的開心果裂開的程度比較大，但不易合攏。