由于廚房集聚這煤氣、水蒸氣、電、火，那么在廚房燈的選購首先要考慮的就是安全，安裝的地方要盡可能地遠離爐灶，選用安全、方便的燈具開頭，燈頭最好使用易拆卸的卡口式。

做飯過程中有很多繁雜的工作，所以，廚房用燈要盡量挑選亮一點的，來避免因為亮度不夠而造成不必要的危險，此外，亮度較高對于眼睛也可以起到很好的保護作用，但也不需一味的追求高亮度。

在廚房炒菜做飯時看不看得清是一個大問題。燈光太暗，切菜容易傷著手；燈光太亮，又特別晃眼睛。而白光是冷光，冷光的照明效果比暖光更好，因而在廚房最好選用白色光線的燈具。

開放式廚房最好使用主照明燈，作為廚房整體照明，然后在水槽上方安裝筒燈或吊頂燈，來作為身邊照明。為了消除身邊的影子，安裝2盞以上的筒燈為宜。

有吊廚的半開放式廚房應使用主照明燈，來作為整體照明，吊廚下燈具采用雙面開啟式櫥柜下安裝專用型燈具或壁掛櫥柜下安裝專用型燈具作為輔助照明。

獨立式廚房空間較小，可使用主照明燈作為整體照明外，還需使用廚房專用的廚房燈來達到集中照明的效果，方便烹飪菜肴，避免發(fā)生不必要的損傷。

當廚房面積達到了10平米，為了保證照明亮度，可在四周環(huán)繞8個射燈，中間安裝1個主照明燈，每個射燈瓦數(shù)不必太高，12W或16W就夠了。

當廚房面積在只有6平米時，廚房用6個射燈就夠了，采用2橫3豎的排布方法比較美觀，12W的射燈就夠了，還可以在正中間使用吊燈來進行主照明。