由于廚房集聚這煤氣、水蒸氣、電、火，那么在廚房燈的選購(gòu)首先要考慮的就是安全，安裝的地方要盡可能地遠(yuǎn)離爐灶，選用安全、方便的燈具開(kāi)頭，燈頭最好使用易拆卸的卡口式。

做飯過(guò)程中有很多繁雜的工作，所以，廚房用燈要盡量挑選亮一點(diǎn)的，來(lái)避免因?yàn)榱炼炔粔蚨斐刹槐匾奈ｋU(xiǎn)，此外，亮度較高對(duì)于眼睛也可以起到很好的保護(hù)作用，但也不需一味的追求高亮度。

在廚房炒菜做飯時(shí)看不看得清是一個(gè)大問(wèn)題。燈光太暗，切菜容易傷著手；燈光太亮，又特別晃眼睛。而白光是冷光，冷光的照明效果比暖光更好，因而在廚房最好選用白色光線的燈具。

開(kāi)放式廚房最好使用主照明燈，作為廚房整體照明，然后在水槽上方安裝筒燈或吊頂燈，來(lái)作為身邊照明。為了消除身邊的影子，安裝2盞以上的筒燈為宜。

有吊廚的半開(kāi)放式廚房應(yīng)使用主照明燈，來(lái)作為整體照明，吊廚下燈具采用雙面開(kāi)啟式櫥柜下安裝專(zhuān)用型燈具或壁掛櫥柜下安裝專(zhuān)用型燈具作為輔助照明。

獨(dú)立式廚房空間較小，可使用主照明燈作為整體照明外，還需使用廚房專(zhuān)用的廚房燈來(lái)達(dá)到集中照明的效果，方便烹飪菜肴，避免發(fā)生不必要的損傷。

當(dāng)廚房面積達(dá)到了10平米，為了保證照明亮度，可在四周環(huán)繞8個(gè)射燈，中間安裝1個(gè)主照明燈，每個(gè)射燈瓦數(shù)不必太高，12W或16W就夠了。

當(dāng)廚房面積在只有6平米時(shí)，廚房用6個(gè)射燈就夠了，采用2橫3豎的排布方法比較美觀，12W的射燈就夠了，還可以在正中間使用吊燈來(lái)進(jìn)行主照明。