磨盤山楂品種介紹

磨盤山楂是一個(gè)山楂地方良種，屬綠色保健食品水果。磨盤山楂品種來(lái)源于遼寧省撫順市清源縣南口前鄉(xiāng)暖泉東村，于1985年通過(guò)遼寧省農(nóng)作物品種審定并命名為磨盤山楂。磨盤山楂果實(shí)生育期較長(zhǎng)，在無(wú)霜期短的地區(qū)（或年份）成熟度不夠，果肉色綠，影響品質(zhì)。在生產(chǎn)上應(yīng)采取促進(jìn)早開(kāi)花、加速果實(shí)成熟的有效技術(shù)措施。

磨盤山楂的特點(diǎn)

磨盤山楂樹(shù)冠高大，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿半開(kāi)張，干性較強(qiáng)。一年生枝條深褐色，二年生灰褐色，無(wú)針刺。葉片廣卵形，葉背無(wú)絨毛，葉深裂。

果實(shí)扁圓形；果個(gè)大，百果重922克，最大單果重14.2克；果皮深紅色，果點(diǎn)較多、黃褐色；果肉粉紅、較硬，味酸；含總糖8.96%，總酸3.01%，Vc59.84mg/100g；果實(shí)耐貯藏。

磨盤山楂的生長(zhǎng)環(huán)境

磨盤山楂抗寒力強(qiáng)，在沈陽(yáng)、撫順地區(qū)沒(méi)有凍害發(fā)生（凍害級(jí)別為0級(jí)）。磨盤山楂樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗寒力強(qiáng)，果個(gè)大、品質(zhì)較好、耐貯藏，是遼寧省山楂的一個(gè)地方優(yōu)良品種。

萌芽力弱，成枝力較弱；結(jié)果早，座果率高，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；自花結(jié)實(shí)率高（40%左右）。

磨盤山楂好吃嗎

磨盤山楂口感酸甜，糖葫蘆原料普遍是大磨盤。

磨盤山楂的物候期

在撫順地區(qū)，4月2—14日萌動(dòng)，4月16—29日萌芽，4月30—5月9日展葉；5月16—26日始花，盛花初期5月7—27日,盛花末期5月21—6月2；果實(shí)成熟期10月15日；10月18日開(kāi)始落葉。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期177—194天，果實(shí)發(fā)育期135—140天。

磨盤山楂的產(chǎn)量

磨盤山楂種植第二年后一般可掛果5至10公斤，管理好的可達(dá)20公斤，第三年可掛果40至60公斤，最高可超100公斤以上；十年后株產(chǎn)可超千斤。盛產(chǎn)期畝產(chǎn)高達(dá)萬(wàn)斤以上，果大汁多；平均單果達(dá)100克，果汁含量達(dá)80%。