一.產(chǎn)品介紹

江安夏橙春季開花，翌年5月初成熟，花果同樹。果型中大，單果重130—170克，橢圓形，外形美觀；果肉嫩脆、化渣、汁多、有香氣，酸甜濃偏甜，品質(zhì)佳良；可溶性固形物12.5—13.5%；每100毫升果汁含糖9.87克，酸1.03克，糖酸比9.6：1，含維生素C52.85毫克。1938年由“中國夏橙之父”張文湘教授從美國引種，1994年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定并命名—江安35號夏橙，1999年、2001年兩次榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。全縣栽植面積達8.2萬畝，年產(chǎn)量5.2萬余噸。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

江安縣位于長江上游、四川南緣。屬低山丘陵區(qū)，海拔236－908米，縣內(nèi)除長江外，有大小河溪145條，水資源豐富。氣候?qū)僦衼啛釒拇ㄅ璧貪駶櫄夂騾^(qū)，季風(fēng)氣候明顯，四季分明，雨熱同期，常年平均氣溫為18.1℃，年平均降水量為1130毫米，常年平均日照時數(shù)1224小時，全年無霜期350天以上。土壤質(zhì)地以砂壤土為主，PH值在5.5-7.5之間，適合發(fā)展多種水果，是柑桔生產(chǎn)的生態(tài)最適宜區(qū)，夏橙生產(chǎn)的適宜區(qū)。

三.地域范圍

江安夏橙產(chǎn)于四川省宜賓市江安縣，農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護區(qū)范圍包括江安縣所轄的江安鎮(zhèn)、桐梓鎮(zhèn)、水清鎮(zhèn)、四面山鎮(zhèn)、鐵清鎮(zhèn)、迎安鎮(zhèn)、井口鎮(zhèn)、陽春鎮(zhèn)、怡樂鎮(zhèn)、留耕鎮(zhèn)、夕佳山鎮(zhèn)、底蓬鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、紅橋鎮(zhèn)、五礦鎮(zhèn)、蟠龍鄉(xiāng)、大妙鄉(xiāng)和仁和鄉(xiāng)等15鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、297個行政村，地理區(qū)域位置為東經(jīng)104°57′40″－105°14′33″，北緯28°22′20″—28°56′45″，東到瀘州市江陽區(qū)、納溪區(qū)，南到興文縣，西到南溪縣、長寧縣，北到自貢市富順縣。保護面積20萬畝，年產(chǎn)量30萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官品質(zhì)：江安夏橙果實中等大小，亞球形至短橢圓形，果面橙色，果皮較薄、中等粗細。果肉橙色至深橙色，質(zhì)地較細，多汁，較化渣，酸甜適中，風(fēng)味濃郁，富香氣。無核或少核。品質(zhì)上等。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：可溶性固形物≥11%，含有豐富的維生素C。

（3）安全要求：符合《無公害食品 柑果類果品》NY5014-2005標準要求。