基本介紹

黑木耳產自七曜山自然保護區(qū)，野生青杠木上長出的純天然食用菌。這里的黑木耳營養(yǎng)豐富，質量上乘。在大棚種植廣泛應用的今天，泥溪黑木耳堅持露天地栽培育，整個種植過程不使用任何肥料、農藥、添加劑，屬天然有機食品。泥溪黑木耳采用古法晾曬，將采摘的木耳置于晾架上，單片擺放，通風透氣，美味天成。這樣生產出的泥溪黑木耳朵型小、肉質厚、有彈性、口感清香爽脆。取干木耳少許，加入溫水浸泡，色澤和風味俱全，適宜爆炒、煲湯、涼拌、榨汁等多種方法食用。

地域產地

云陽泥溪黒木耳，重慶市云陽縣特產，地域保護范圍為：重慶市云陽縣所轄泥溪鎮(zhèn)、外郎鄉(xiāng)、耀靈鄉(xiāng)、后葉鄉(xiāng)共計4個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）13個行政村（社區(qū)）。地理坐標為東經108°46′45″～108°53′15″，北緯30°34′35″～30°43′30″。

榮譽認證

云陽泥溪黑木耳還獲得國家有機食品、國家農產品地理標志產品、全國名特優(yōu)新農產品等認證。