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云貴菜品牌前十 云貴菜行業(yè)10大品牌名錄2026

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十大品牌榜單更新時(shí)間：2026年05月20日(每月更新)，云貴菜前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實(shí)力、品牌價(jià)值、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、口碑評(píng)論、調(diào)研結(jié)果、消費(fèi)者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜云貴菜前十名錄的有：云海肴、雅園、外婆味道、福照樓、黔香閣、亮歡寨、建新園、貴鳳凰、絲戀絲娃娃、阿香米線，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
1. 云海肴 (北京心正意誠(chéng)餐飲管理有限公司)
云海肴創(chuàng)辦于2009年，主打云南菜的知名連鎖餐飲品牌，旗下有“云南云海肴”、“亭云幸福館”、“邊境共和國(guó)”三大餐飲主力品牌，致力于傳遞著時(shí)尚、民族、健康的云南美食文化，其店里優(yōu)雅獨(dú)特的云南民俗風(fēng)情、每天空運(yùn)的新鮮菌蔬食材以及西南各少數(shù)民族獨(dú)具特色的烹飪藝術(shù)，深受京滬廣大白領(lǐng)階層的喜愛(ài)。
2. 雅園 (貴州雅園飲食娛樂(lè)有限責(zé)任公司)
雅園始于1987年，前身雅園酒家，現(xiàn)已發(fā)展為貴州省餐飲業(yè)的龍頭企業(yè)及品牌企業(yè)，擁有多家口碑好評(píng)的傳統(tǒng)高端酒樓和多個(gè)倍受青睞的新興年輕品牌，包括小雅家常菜、都市新大新豆米鍋、面包路、雅座、雅園酒家、貴陽(yáng)廚房、雅園宴席廣場(chǎng)等超30家品牌餐飲門(mén)店。
3. 外婆味道 (云南外婆味道餐飲管理有限公司)
外婆味道成立于2012年，秉承“做少油、少鹽、少調(diào)料的云南菜”的菜品理念，致力于打造性?xún)r(jià)比高的大型平價(jià)餐飲企業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展直營(yíng)店50余家，付費(fèi)會(huì)員300多萬(wàn)，分店輻射宜良、安寧、楚雄、保山、騰沖、大理、麗江、滇東南建水和曲靖等地州市，推出有外婆雪花魚(yú)、野壩子汽鍋雞、鐵鍋牛肉、粑粑叫餌塊、麗江紫洋芋等招牌菜品。
4. 福照樓 (昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司)
福照樓是西南地區(qū)知名餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，以云南知名菜肴汽鍋雞作為企業(yè)品牌菜，精選云南武定、昭通雞源，嚴(yán)格古法單鍋蒸制，體現(xiàn)原汁原味，其湯色清亮、油而不膩、味道自然純樸。福照樓采用專(zhuān)業(yè)點(diǎn)菜師與管家服務(wù)所結(jié)合的模式，體現(xiàn)企業(yè)濃郁的人情味和親和力。
5. 黔香閣 (上海黔香閣餐飲有限公司)
黔香閣始創(chuàng)于2000年上海，全國(guó)黔菜餐飲行業(yè)佼佼者，注重精選原生態(tài)新鮮食材，其烹飪技法在充分吸收提煉貴州傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，集眾家之所長(zhǎng)，以口味辣而不烈、香而不膩、平衡有度著稱(chēng)，致力于傳承經(jīng)典黔菜、創(chuàng)新海派黔菜、研發(fā)非遺黔菜，擁有各類(lèi)名饌佳肴達(dá)300多道，先后在上海、北京、貴陽(yáng)開(kāi)設(shè)了10多家分店。
6. 亮歡寨 (貴州亮歡寨餐飲娛樂(lè)管理有限公司)
亮歡寨始于1986年，原快活林酒家，以苗家酸湯魚(yú)為主打，集苗侗傳統(tǒng)美食經(jīng)營(yíng)、民俗技藝傳承、酸湯研發(fā)生產(chǎn)、民族文化展示、原生態(tài)種植養(yǎng)殖為一體的連鎖餐飲企業(yè)，致力于繼承和弘揚(yáng)苗家傳統(tǒng)的原生態(tài)酸食文化，其采用“酸湯老母”秘方，釀制有“亮歡寨”牌紅酸湯、白酸湯、魚(yú)醬酸等系列產(chǎn)品。
7. 建新園 (昆明建新園餐飲管理有限公司)
建新園始于1906年，原名三合春，中華老字號(hào)餐飲品牌，昆明飲食服務(wù)集團(tuán)旗下，以經(jīng)營(yíng)風(fēng)味獨(dú)特的過(guò)橋米線吸引著中外眾多食客，被譽(yù)為寶善街“第一金字店”，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有“四喜涼食”、“脆旺米線”、“雞湯米線”等擁有五大系列七十多個(gè)品種，成為昆明市有口皆碑的“飲食煮品王國(guó)”。
8. 貴鳳凰 (貴鳳凰(貴州)食品有限責(zé)任公司)
貴鳳凰品牌創(chuàng)立于2017年，主打黔味的知名連鎖餐飲品牌，是一家以貴州米粉及小吃直營(yíng)門(mén)店、嚴(yán)選黔貨電商、貴州米粉預(yù)包裝產(chǎn)品為主的黔味綜合體，受眾定位于喜食米粉的群體，以創(chuàng)始人走遍貴州各區(qū)，收集研發(fā)400多道貴州小吃和食材產(chǎn)地為特色，推出貴州羊肉粉等粉面系列，貴陽(yáng)酸湯絲娃娃等小吃系列以及甜飲系列、火鍋系列等特色美食。
9. 絲戀絲娃娃 (貴陽(yáng)絲戀餐飲管理有限責(zé)任公司)
絲戀創(chuàng)立于2010年，是一家主打貴州特色小吃“絲娃娃”，以獨(dú)創(chuàng)菜品為特色的餐飲連鎖企業(yè)，以寬敞、明亮、潔凈的環(huán)境，貼心的服務(wù)和符合大眾口味的菜品受到貴州消費(fèi)者的歡迎，推出有絲戀紅湯絲娃娃、烤小豆腐、秘醬土豆等眾多特色菜品，旗下還擁有思饗季、不如來(lái)點(diǎn)小籠包、約贊牛肉火鍋等餐飲品牌。
10. 阿香米線 (上海何勇企業(yè)管理集團(tuán)有限公司)
阿香米線始創(chuàng)于2000年，國(guó)內(nèi)米線行業(yè)代表性品牌，由街邊小店成長(zhǎng)為門(mén)店覆蓋全國(guó)的集團(tuán)餐飲企業(yè)，旗下?lián)碛兄睜I(yíng)與加盟兩大板塊，擁有阿香米線、激力雞排、哚哚米線等多個(gè)品牌。阿香米線主打云南風(fēng)味瓦罐米線，首創(chuàng)瓦罐餐具，其還原傳統(tǒng)過(guò)橋米線的食用方法受到大眾歡迎。
知名（著名）品牌：含十大品牌 + 蒙自源MEETRICE，大鼓米線，老媽米線，十秒到，西江傳說(shuō)，橋香園，金香緣米線
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