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十大最好吃的山東燒烤
十大最受歡迎的山東燒烤盤(pán)點(diǎn) 山東哪里燒烤最好吃 淄博燒烤第一
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燒烤是很多人無(wú)法拒絕的美食之一,特別是最近火出圈的淄博燒烤,更是成了很多人心中的美食名片。其實(shí)山東除了淄博燒烤,還有其他地方的特色燒烤,那么,山東哪里的燒烤最好吃?網(wǎng)編整理了一份山東最有名的燒烤,包括了淄博燒烤、濟(jì)南燒烤、青島燒烤、煙臺(tái)燒烤、濰坊燒烤、菏澤燒烤、棗莊燒烤、泰安燒烤、威海燒烤、日照燒烤。下面,一起來(lái)看看山東有什么好吃的燒烤及相關(guān)知識(shí)吧!
01
淄博燒烤
小爐+小餅+小蔥+蘸料
推薦“烤五花”
綜合指數(shù):91.8
02
濟(jì)南燒烤
有“山東燒烤界的扛把子”之稱
推薦“烤羊肉串”
綜合指數(shù):90.5
03
青島燒烤
推薦“烤蝦/烤魚(yú)/烤蟶子”
綜合指數(shù):88.9
04
煙臺(tái)燒烤
推薦“烤海腸子”
綜合指數(shù):87.3
05
濰坊燒烤
推薦“烤雞架子”
綜合指數(shù):85.7
06
菏澤燒烤
推薦“曹縣烤全羊”
綜合指數(shù):84.1
07
棗莊燒烤
單餅+特色辣椒
綜合指數(shù):82.5
08
泰安燒烤
分量足/味道濃
綜合指數(shù):81.5
09
威海燒烤
烤海鮮+啤酒
主打大口吃肉/大口喝酒
綜合指數(shù):79.9
10
日照燒烤
一切海鮮皆可烤
綜合指數(shù):78.3
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榜單說(shuō)明:
十大最好吃的山東燒烤,是小編主要根據(jù)山東所流傳的、大眾喜愛(ài)度高的地方燒烤,根據(jù)這里燒烤的知名度,流傳時(shí)間等,結(jié)合相關(guān)同類(lèi)網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問(wèn)歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。
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十大最好吃的山東燒烤
淄博燒烤
小爐+小餅+小蔥+蘸料
推薦“烤五花”
淄博不僅僅是八大菜系之首“魯菜”的起源地,在燒烤這一塊,也是非常有個(gè)性的。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)美食小編了解到,淄博燒烤的靈魂在于小爐子和小餅,烤肉串配上青菜卷到餅里吃,據(jù)說(shuō)口感特別棒。特別是淄博烤五花,是淄博燒烤的一個(gè)特色,肥瘦相間的五花均勻的裹著孜然,攤在小餅上,手掌握住小餅將肉串攥緊,往后一拉簽子,幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了,小料一抖,再放一段蔥葉或者蔥白,這么一卷,成就了獨(dú)一無(wú)二的小餅。
【 詳細(xì)>>】
濟(jì)南燒烤
有“山東燒烤界的扛把子”之稱
推薦“烤羊肉串”
山東最有名的燒烤在哪里?除了火出圈的淄博燒烤,那就是濟(jì)南燒烤了。濟(jì)南是有名的“串都”,燒烤遍布大街小巷,大排檔加上街頭燒烤,小方桌外加馬扎子,再來(lái)上一桶啤酒,稱為山東燒烤界的扛把子也不為過(guò)。濟(jì)南燒烤的種類(lèi)繁多,無(wú)論是什么食材,都可以拿來(lái)烤一烤,再配上土豆絲,花毛一體等吃燒烤必備菜品,特別是羊肉串,選用優(yōu)質(zhì)的羊肉切成小塊烤制,口感鮮嫩,配上辣椒醬更加美味。
青島燒烤
推薦“烤蝦/烤魚(yú)/烤蟶子”
山東哪個(gè)地方燒烤最有名?Mai goo美食小編覺(jué)得青島燒烤生動(dòng)詮釋了“靠山吃山、靠水吃水”,青島由于其獨(dú)特的地理位置,使青島燒烤在“鮮”方面尤為出名。青島燒烤食材多為海鮮,大蝦、蛤蜊、海蠣子、魷魚(yú)、扇貝、鮑魚(yú)等無(wú)所不烤,最著名的是烤蝦、烤魚(yú)和烤蟶子等,這對(duì)于不常吃海鮮的人來(lái)說(shuō),是相對(duì)“豪氣”的。當(dāng)然,在青島吃燒烤,新鮮的散裝扎啤少不了,據(jù)說(shuō)一廠、五廠的最好。
煙臺(tái)燒烤
推薦“烤海腸子”
煙臺(tái)美食千千萬(wàn),燒烤C位不可換,煙臺(tái)人夏天不能沒(méi)有燒烤,“坐著馬扎吃燒烤哈啤酒”是不少煙臺(tái)人夏夜的傳統(tǒng)娛樂(lè)項(xiàng)目,所以到了煙臺(tái),一定要嘗試當(dāng)?shù)氐奶厣珶尽D敲?,煙臺(tái)燒烤好吃嗎?很多網(wǎng)友推薦烤海腸,特別是新鮮的活海腸,烤出來(lái)鮮嫩多汁,筋道彈牙,非常好吃,但是海腸保存不易,所以新鮮的烤海腸比較貴。此外,買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)了解到,煙臺(tái)特色燒烤還有烤腿穗子、烤馬步魚(yú)、烤肉串、烤魚(yú)等,也都非常值得嘗試。
濰坊燒烤
推薦“烤雞架子”
山東燒烤哪里的好吃,除了上面提到的,還有一個(gè)地方,那就是濰坊,濰坊也有燒烤,特別是諸城燒烤,流行在以諸城市為中心的地方名吃,以豬頭肉、豬蹄、豬內(nèi)臟和雞等為原料,經(jīng)腌制、煮熟、熏制著色而成的一種風(fēng)味獨(dú)特、口味純正、營(yíng)養(yǎng)豐富的禽畜肉食品。其中烤雞架子尤為有名,不管高檔酒店還是普通小館子都有,這里吃烤雞架子有“四項(xiàng)原則”:放下架子,才能端起架子;一定兩手抓,兩手都要硬;宜粗則粗,宜細(xì)則細(xì);可以戴手套,不戴手套抓起來(lái)吃更有滋味。
菏澤燒烤
推薦“曹縣烤全羊”
說(shuō)起菏澤美食,可能很多人第一反應(yīng)是羊肉湯,但菏澤除了羊肉湯,這里的燒烤,也非常棒。菏澤燒烤選用優(yōu)質(zhì)羊肉,烤制前無(wú)需腌制,追求原汁原味;除了最基本的羊肉,“萬(wàn)物皆可烤”,種類(lèi)繁多,羊肉串、羊排、豬肉串、魚(yú)肚、板筋、馬步魚(yú)、翅中、腰子、蒜包肉、掌中寶、面筋、土豆片、茄子、韭菜、烤餅......特別是曹縣烤全羊,色澤金黃、外殼焦脆,里面的肉嫩而不膻,汁水鮮美,讓人吃過(guò)一次后就回味無(wú)窮。
棗莊燒烤
單餅+特色辣椒
棗莊被稱為“齊魯辣城”,棗莊菜即傳承了魯菜的優(yōu)良基因,又因地制宜,最為突出的特色是“辣”,有“中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)”之稱。除了辣子雞,棗莊的燒烤也是一絕,棗莊燒烤常見(jiàn)的有羊肉串、五花肉、鴨頭、雞爪、金針菇等,但是不常見(jiàn)的是,這里吃燒烤搭配單餅,一種傳統(tǒng)面食,厚薄適中,有韌性,有嚼勁,既可單獨(dú)食用,又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用。此外,棗莊有本土特色辣椒,運(yùn)用在燒烤上也很受游客青睞,喜歡吃辣的一定要到棗莊吃燒烤哦!
【 詳細(xì)>>】
泰安燒烤
分量足/味道濃
泰山腳下大泰安,在泰安吃夜宵,一定少不了燒烤。那么,泰安燒烤有什么特點(diǎn)?據(jù)了解,泰安燒烤的特點(diǎn)是分量夠足,味道夠濃,頗有大塊吃肉、大碗喝酒的山東大漢風(fēng)格。泰安燒烤一般有三種吃法,一是羊肉切成小塊配以圓蔥絲,加上佐料放在一個(gè)平鐵盤(pán)子上煎烤;二是把羊肚切成片,穿成串,放進(jìn)架在炭火上的小盆里煮;三是烤羊肉串。在泰安吃燒烤,很多地方都是自助式的,自主性很強(qiáng)。
【 詳細(xì)>>】
威海燒烤
烤海鮮+啤酒
主打大口吃肉/大口喝酒
說(shuō)起山東燒烤,也有不少游客推薦威海燒烤,以海鮮味原料,特別是在炎熱的夏天,“一口吃肉,一口喝酒”,當(dāng)?shù)氐臒痉諊浅:?。特別是文登燒烤,燒烤攤上的菜品琳瑯滿目:海腸、海蠣子、鲅魚(yú)、馬步魚(yú)、辣雞翅……文登燒烤好吃的要點(diǎn),除了肉質(zhì)本身的鮮嫩、火候的掌握、各家獨(dú)到的秘制調(diào)料之外,還有就是氛圍,以“大肉片”為主,主打一個(gè)“大口吃肉、大口喝酒”的暢快之感。此外,燒烤+啤酒+海鮮是標(biāo)配,可以讓很多食客暫時(shí)忘記煩惱。
日照燒烤
一切海鮮皆可烤
日照是沿海城市,海產(chǎn)豐富,憑“一切海鮮皆可烤”而受到不少游客的喜愛(ài)??疚r婆、烤梭子蟹、烤海腸、烤海膽、烤海參、烤大蝦、烤鮑魚(yú)、烤扇貝、烤海蠣子、烤魷魚(yú)、烤鰻魚(yú)……烤熟的海鮮,撒上適當(dāng)辣椒粉、孜然粉等配料提香,一口擼進(jìn)嘴里,狠狠咀嚼,鮮而不膩的口味瞬間綻放,簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。特別是約上三五好友,邊吃燒烤邊聊天,那種濃濃的煙火氣和味蕾的享受,非常舒適。
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