一、雞內(nèi)金的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞內(nèi)金里面含有非常豐富的微量胃蛋白酶，角蛋白，多種維生素以及淀粉酶，而且還含有賴(lài)氨酸，精氨酸，谷氨酸，丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，還含有多種多樣的微量元素以及胃激素。

適當(dāng)?shù)氖褂靡恍╇u內(nèi)金，就能夠讓腸胃功能變得更加健康，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u內(nèi)金就能夠起到健脾胃，幫助食物消化以及健胃效果，當(dāng)出現(xiàn)嘔吐反胃，口舌生瘡以及遺精遺尿問(wèn)題，都可以用一些雞內(nèi)金進(jìn)行治療，可以化積排濕，而且還可以讓小便更加通暢。

雞內(nèi)金里面還含有角蛋白，氨基酸以及胃激素，能夠讓胃腸的消化能力變得更好，而且也可以讓胃液分泌量變得更多，這樣胃部的排空速度就能變快，是生活中比較常見(jiàn)的一種中藥材。

二、雞內(nèi)金的功效與作用

1、消食化滯

雞內(nèi)金是一種能入胃經(jīng)脾經(jīng)和大腸經(jīng)的中藥材，消食化滯是它的主要功效，它能增強(qiáng)人體脾胃消化能力，也能防止食物在身體內(nèi)堆積致對(duì)人體的疳積和胃部脹痛都有特別明顯的治療作用。

2、健脾預(yù)防嘔吐

雞內(nèi)金入藥，以后能健脾和胃，也能提高人體脾胃消化功能，對(duì)人體的脾胃虛弱和腹痛腹瀉以及因脾胃不和導(dǎo)致的惡心嘔吐都有十分明顯的調(diào)理作用，他認(rèn)為吃人的脾胃健康有很大的好處。雞內(nèi)金還是一種能解毒消腫的中藥材，它對(duì)人體的口舌生瘡和咽喉腫痛以及牙齦腫痛都有明顯治療作用。

3、利水通淋

利水通淋澀精止遺也是雞內(nèi)金的主要功效，它能提高人體腎功能，促進(jìn)人體內(nèi)多余水分代謝，而且能補(bǔ)益精血，對(duì)人體經(jīng)常出現(xiàn)的小便不利和小便澀痛以及男性陽(yáng)痿早泄等癥都有一定的治療作用，不過(guò)它在治療不同病癥時(shí)需要搭配不同的中藥材，如果單獨(dú)服用雞內(nèi)金治療效果并不明顯。

4、治療結(jié)石

雞內(nèi)金有軟堅(jiān)散結(jié)化解結(jié)石的重要作用，在臨床上它是治療人體多種結(jié)石病的常用藥，特別是人們出現(xiàn)膽結(jié)石或腎結(jié)石時(shí)，可以把積累街與大黃，還有穿山甲，海金沙等中藥材搭配在一起研末服用，它能讓人體內(nèi)的結(jié)石盡快分解并隨身體代謝排出體外。

三、雞內(nèi)金主治什么病癥

1、消化不良，疳積：雞內(nèi)金30克，烘干研細(xì)末。每次3克，溫開(kāi)水送服，每日2次，連服7天。

2、嬰幼兒?jiǎn)渭冃韵涣几篂a：雞內(nèi)金(炒)，枯礬各50克。共研細(xì)末3~6個(gè)月每次服1克，6～12月每次服1．5克，1~2歲每次服2克，2歲以上酌增，每日3次。

3、遺尿：雞內(nèi)金30克，焙干研細(xì)末。每次5克，早晚各1次，溫開(kāi)水送服。

4、泌尿系結(jié)石：雞內(nèi)金適量，以微火烘干(不宜高熱久炒)，研細(xì)末。每用15克。開(kāi)水泡15分鐘，清晨空腹服。服后跑步，以助結(jié)石排出。

5、口腔潰瘍：雞內(nèi)金適量，燒炭存性，涂于口腔潰瘍面上，每日3次。一般涂藥2天見(jiàn)效，10日可愈。

6、胃及十二指腸潰瘍：雞內(nèi)金、烏賊骨、山藥各60克，玄胡索、甘草各30克。炒五靈脂20克，共研細(xì)末。煉蜜為丸。每次6克，每日3次。飯前用溫開(kāi)水送服。連服2月可愈。

7、胃虛寒痛：雞內(nèi)金12克，韭菜子5克，焙干，共研細(xì)末，分2次。早、晚空腹生姜湯送服。

8、傷食：雞內(nèi)金10克，蘿卜子15克，焦山楂15克，神曲20克，水煎分2次服。

9、遺精：雞內(nèi)金20克，蓮肉30克，金櫻子150克。將前二味研細(xì)末，每日用10克，分2次，金櫻子30克煎水送服，連用5日。

10、小兒口瘡：雞內(nèi)金 10克，甘草5克，焙干，共研極細(xì)末，每用適量，撒患處，每日3次，連用3--5日。

四、中藥雞內(nèi)金的副作用

雞內(nèi)金是雞胃的內(nèi)皮，屬于蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期吃也沒(méi)有副作用。不過(guò)要注意人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現(xiàn)較遲緩，維持較久，服藥后胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能明顯增強(qiáng)，表現(xiàn)在胃運(yùn)動(dòng)期的延長(zhǎng)及蠕動(dòng)波的增強(qiáng)，由于胃運(yùn)動(dòng)的增強(qiáng)，因此， 胃排空率亦大大加快，如果服用過(guò)多可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂。并且，雞內(nèi)金不宜與大黃和茶葉等配伍食用，食物方面則不宜與柿子、咖啡、蘋(píng)果等含有鞣酸的食物一起食用。

五、雞內(nèi)金的禁忌人群

1、脾弱便溏的人

因?yàn)殡u內(nèi)金中含有豐富的油脂，有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用雞內(nèi)金后，會(huì)加重腹瀉，不利于疾病恢復(fù)。

2、高血脂患者

因?yàn)殡u內(nèi)金中含脂肪較高，高血脂病人食用后，會(huì)使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。

3、跌打瘀腫的人

因?yàn)殡u內(nèi)金中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食雞內(nèi)金過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)血液不散，加重瘀腫。

4、膽囊切除的人

因雞內(nèi)金中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除后，膽汁不能貯存，就會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，時(shí)間長(zhǎng)了，將直接損傷肝臟功能。