聞屁師是通過嗅辨人體排放氣體判斷健康狀況的執(zhí)業(yè)人員，幫助醫(yī)生判斷腸道菌群、消化系統(tǒng)疾病，甚至早期癌癥，他們需要在專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)里，用鼻子直接嗅聞患者排出的氣體，通過分析其中硫化氫、甲硫醇等成分的氣味強(qiáng)弱，輔助診斷腸道菌群失調(diào)、乳糖不耐受甚至早期結(jié)直腸癌。從業(yè)者需為18~45周歲且不吸煙、不飲酒，為了保持嗅覺靈敏，他們在工作前不能吃辛辣、油炸食物，也不能使用香水。吉尼斯世界紀(jì)錄將其評為“世界上最令人尷尬的職業(yè)”。

“鮪魚”不是指一般我們吃的魚，而是特指自殺者遺體，在日本“撿鮪魚”是必須靠業(yè)者們撿拾破碎肢體的一種特殊工作，從業(yè)者需要面對腐爛遺體、滿墻蛆蟲、刺鼻氣味等常人無法想象的場景，并親手消毒、處理遺物、恢復(fù)房間原貌，因遺體狀態(tài)通常呈現(xiàn)視覺沖擊性特征，從業(yè)人員需具備較強(qiáng)的心理承受能力與膽量，他們用最殘酷的方式替代了缺席的家屬，為逝者保留最后壹絲尊嚴(yán)。

骨骼制造者是博物館中專門清理動物尸體皮毛和腐肉以獲取潔凈骨骼的職業(yè)人員，其工作對象為帶有皮毛、腐肉或已防腐處理的動物尸體，常用方法包括自然腐爛法、食肉甲蟲啃食法和煮沸法。核心難點(diǎn)在于徹底清除骨架上殘留的軟組織，同時(shí)避免骨骼損傷。簡單說，他們既是屠夫、殯葬師，又是手工藝人，每天都在和“死亡后最不堪的狀態(tài)”打交道，這份工作極度稀有，全球只有少數(shù)標(biāo)本師愿意從事。

鼻毛造型師是專門為顧客的鼻毛進(jìn)行修剪、染色、定型甚至編小辮的職業(yè)。一位東京的造型師曾接受BBC采訪，表示他的客戶多為中年男性，要求把外露的鼻毛做成螺旋狀、字母形狀或染成彩色，以彰顯#個(gè)性美學(xué)#。單次服務(wù)收費(fèi)120美元，全球僅他一人全職從事。這份工作的荒誕之處在于，它把人類最想隱藏的身體特征變成了一種炫耀性的“時(shí)尚”，而且你還得接受造型師拿放大鏡湊近你的鼻孔。

陜西周至縣起良村退休八年的小學(xué)校長劉曉東，通過提煉大熊貓的便便成功造出傳說中的中國四大發(fā)明之一的“蔡侯紙”，但僅作為書法用紙。收集大熊貓糞便，進(jìn)行分揀，保留竹子的纖維部分，然后經(jīng)過淘洗、蒸煮、打漿，再加入獼猴桃樹藤蔓汁，以及一些楮樹皮漿，采用古法造紙技藝制作“熊貓紙”，據(jù)稱，熊貓紙色澤自然素雅，紙質(zhì)細(xì)膩柔韌，沒有臭味，還泛著淡淡的竹子氣味。

相撲明星待遇很高，但是他們由于身體太胖，在生活會有很多不方便的地方，比如他們別人幫忙洗澡，還有清潔屁股，這些工作者被稱為“臀部清潔師”，不僅如此，清潔師還要觀察排泄物的性狀、顏色，向選手及其教練提供健康飲食建議。這份工作的心理門檻極高，愿意從事的人鳳毛麟程，因而薪資相當(dāng)豐厚。

小雞性別鑒定師又稱專業(yè)辨雞師或鑒別員，是臺灣省彰化縣的特殊行業(yè)，負(fù)責(zé)在雛雞孵化后采用翻肛鑒別法或羽速鑒別法迅速鑒別其性別，因?yàn)樾‰u的性征相當(dāng)不明顯，需在小雞出殼后3小時(shí)內(nèi)完成。該工作對眼力、手法要求極高，需3至6個(gè)月實(shí)操訓(xùn)練，一天下來，他們要翻看上萬只小雞的屁股，準(zhǔn)確率必須達(dá)到98%以上，收入實(shí)行計(jì)件取酬，在臺灣地區(qū)年薪可達(dá)百萬新臺幣，從業(yè)者以女性為主。

美國幾大主題樂園（如六旗、迪士尼）設(shè)有專門的“嘔吐物快速響應(yīng)小組”，成員穿著特殊防護(hù)服，隨身攜帶吸水粉末、消毒劑和氣味中和劑，必須在2分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，在游客還未離開座椅前完成清理，以確保下一批游客不受影響。這些清潔員不僅要面對還在流動的、混合了熱狗和可樂的嘔吐物，還要在清理時(shí)微笑著對周圍的游客說“請稍等，馬上就好”，這份工作極度稀有——每個(gè)大型樂園通常只設(shè)2-3名全職成員。

腋窩嗅探員是一項(xiàng)靠靈敏的嗅覺鑒定異味的工作，這項(xiàng)工作通常存在于一些研究機(jī)構(gòu)，又或是除臭劑公司。他們可能會在炎熱的房間里度過一天，每小時(shí)嗅探多達(dá)60個(gè)腋窩，根據(jù)從1到10的等級來確定哪些成分能帶來最好的效果，以確定除臭劑在控制汗味方面的功效，然后撰寫有關(guān)所涉及的不同除臭劑有效性的報(bào)告。

雖然寵物主人們不一定對寵物食品提出“色香味俱全”的高要求，但是生產(chǎn)高級寵物食品的公司聘請了人員專門負(fù)責(zé)試吃各類配方的產(chǎn)品，評估氣味和味道、檢查營養(yǎng)含量等。他們每天的工作就是咀嚼狗糧、貓糧、倉鼠糧，并從“人類角度”評價(jià)其口感、酥脆度、回味的苦味或腥味。全球全職寵物食品試吃員不超過幾百入，他們必須擁有強(qiáng)健的腸胃，因?yàn)槟承└叩鞍讓櫸锸称窌屓藝?yán)重脹氣。