水果刀小巧、好用，具有一定的鋒利度，可方便攜帶，一般用于切削瓜皮、切瓜、簡單切蔬菜等。那么，水果刀哪款好？小編為大家推薦十款鋒利的水果刀排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：十八子作、雙立人、張小泉、拓牌、鄧家刀、京瓷、蘇泊爾、巧媳婦、Cuteda、美依家（EveryHome）等，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的刀刃鋒利度、刀刃長度、材質(zhì)工藝、價格銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

陶瓷刀具鋒利耐用，號稱不需要磨刀，受到很多家庭的喜愛，但使用不當(dāng)也會導(dǎo)致陶瓷刀變鈍，比如使用方法不當(dāng)、用來剁或切一些骨頭類比較硬的食材或者從高處跌落等，這些都可能造成陶瓷刀變鈍。陶瓷刀變鈍了可以打磨，但注意的是不能用普通刀的磨刀石，應(yīng)該選用專門的電動磨刀器來進(jìn)行打磨，不然可能會使刀刃折斷。電動磨刀器還可用于陶瓷刀的日常保養(yǎng)。下面來了解一下陶瓷刀的打磨方法吧！

陶瓷刀使用方便又鋒利，但在切菜和切水果的時候容易染上食材的顏色，這一點很讓人苦惱，陶瓷刀染色了可以用清水或清潔劑進(jìn)行清洗，如果染色時間比較長可以考慮用橡皮或是牙膏來進(jìn)行清潔。清洗陶瓷刀注意不要用洗碗機(jī)清洗，也不要用金屬制的清潔球等擦拭，清洗完后風(fēng)干放置在刀具架上保存。下面為大家提供了一些陶瓷刀具的日常保養(yǎng)知識，一起來看看吧！

菜刀是家庭必備的廚具，其種類很多，有普通菜刀、硬物刀、肉片刀等；其質(zhì)地也有鐵、鋼、不銹鋼之分。普通菜刀分為300g（6兩），400g（8兩），500g（10兩）等不同重量規(guī)格。肉片刀則分為一、二、三號等等。從形狀上分，菜刀還有方頭與圓頭的區(qū)別。 選購中國菜刀應(yīng)該刀刃要鋒利、平直、無缺口。下面為您介紹廚房刀具選購攻略分享。