一、外賣o2o什么意思

o2o是英文Online To Offline的首字母縮寫，是一種商業(yè)模式，簡單來說就是將線上互聯(lián)網(wǎng)跟線下的用戶連接起來，用戶可以通過線上下單，然后在線下享受服務(wù)。外賣o2o，顧名思義，就是餐館把菜品放到網(wǎng)上供消費(fèi)者選擇，然后把菜品送到點(diǎn)餐人的手中，做到足不出戶即可吃到美食。

外賣o2o具有即時性、方便快捷的特征，現(xiàn)在已經(jīng)成為外賣行業(yè)主要的商業(yè)模式。

二、外賣o2o平臺盈利模式有哪些

外賣o2o結(jié)合了移動互聯(lián)網(wǎng)和線下餐飲店的優(yōu)勢，從而實(shí)現(xiàn)了實(shí)體經(jīng)濟(jì)和移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，外賣o2o平臺的盈利模式有很多，包括：

1、收取服務(wù)費(fèi)

外賣o2o平臺通過向商家收取服務(wù)費(fèi)來盈利，不過這種方式存在一定的問題，那就是愿意交的只是一部分，或者說即便所有商家都交了，外賣平臺也很難照顧周全。

2、流水抽成

即外賣o2o平臺只收取基礎(chǔ)費(fèi)用，盡可能的保證每個合作的商家都有生意做，多出來的部分，按照抽成給平臺。

3、外賣附加費(fèi)

有的外賣o2o平臺通過自己建物流配送，通過物流配送增加自己的核心競爭力，以及獲取物流費(fèi)用。

三、外賣o2o盈利困難在于什么

1、利潤空間緊縮，外賣o2o是線上互聯(lián)網(wǎng)和線下餐飲店結(jié)合的商業(yè)模式，利潤比較透明，對于平臺來說，很難把控好利潤空間。

2、餐戶審核難把控，外賣o2o平臺和在線商家一定程度上處于“貓鼠關(guān)系”，平臺難以保證對商家的實(shí)時監(jiān)控，這一切，限制了所有平臺進(jìn)一步發(fā)展的空間。

3、同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，在高度競爭的格局下，同一商品在各平臺間價格幾乎無差異，PC端和移動端的頁面設(shè)計(jì)也幾乎無差別。