【洋槐蜂蜜】洋槐蜂蜜的功效 洋槐蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別

什么是洋槐蜂蜜？

洋槐蜂蜜也叫刺槐蜜、洋槐蜂蜜，是蜜蜂采集刺槐的花蜜釀造而成的蜂蜜，屬于一等蜂蜜品種，蜜質水白色或無色透明狀，味道甜而不膩，有洋槐花的清香，深受消費者喜愛。

洋槐蜂蜜的特點

1、槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品；

2、槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養(yǎng)心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能；

3、槐蜜色澤淺，透明，不宜結晶，方便食用，水白色，白色或淺黃，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，可見其稠度 ；

4、槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。

洋槐蜂蜜的功效

1、護膚美容，新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。

2、抗菌消炎、促進組織再生，優(yōu)質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

3、槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品。

4、臨睡前服用能起到催眠作用，有利入睡。還能改善自身的情緒，達到寧心安神的效果，對于便秘的人，純天然康生緣洋槐花蜂蜜還可以改善便秘，大便通暢，有排毒養(yǎng)顏蜂蜜減肥的功效。

洋槐蜂蜜與普通蜂蜜相比，有何獨特之處？

洋槐蜂蜜具有普通蜂蜜所具備的作用與功效，比如經常食用可以提高人體的免疫力、可以促進長壽、美容養(yǎng)顏、治療和預防便秘等等作用，這里就不在贅述了，下面說洋槐蜂蜜比較獨特或者說功效高于普通蜂蜜的作用。

1、去濕利尿，涼血止血

洋槐蜂蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用。并用于預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。

2、安神鎮(zhèn)靜，治療失眠

洋槐蜂蜜有非常好的安神的作用，國外有的醫(yī)院把洋槐蜂蜜作為無害鎮(zhèn)靜劑使用，可見洋槐蜂蜜安神的功效。經常食用洋槐蜂蜜可以改善人的情緒，達到寧心安神的功效，失眠患者食用洋槐蜂蜜可以用于治療失眠。

3、清熱解暑，補中益氣

洋槐蜂蜜性平偏涼，用涼開水沖服有很好的清熱解暑的作用，非常適合在夏天飲用;如果用溫水沖服洋槐蜂蜜，則有很好的補中益氣的作用，可以視您的身體狀況選擇合適的水溫沖服蜂蜜水。

如何辨別真假洋槐蜂蜜？

1、看價格

分別真假洋槐蜂蜜，首先看價格。如果是幾塊錢一斤的蜂蜜，即使是真的，也是質量較差的那種。據調查，近年大部分的高檔洋槐蜂蜜都出口了，超市里即使有少量純槐花蜜銷售，但價格都較高，每斤都是接近20元。由此可見，低價格的洋槐蜂蜜多半都不是真的，并且這種低價洋槐蜂蜜，尤其是蜂蜜的度數，一般都低于標準度數41度，況且度數低的蜂蜜不易保存，容易發(fā)酵變質，所以建議大家千萬別貪便宜，購買所謂的“真”洋槐蜂蜜。

2、開水沖泡看有無均勻乳白懸浮物

還可以用開水沖的辦法看看真假洋槐蜂蜜。不管是何種蜂蜜，只要是淺色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜂蜜就是淺色蜜)，都可以用這種方法：取兩羹匙，放入透明的玻璃杯內，沖入剛開的滾水，攪拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出現(xiàn)均勻的乳白狀懸浮物，就是真蜂蜜。如果是甜味劑沖成的假洋槐蜂蜜，沖入開水后攪拌，會是依然透明，無任何變化的。

3、觀察有無霧狀特征，品嘗口感

純正的洋槐蜂蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味，更有一種槐花的清香，仔細品味，也可以知道真假。鑒別洋槐蜂蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特征，真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態(tài)，而假蜂蜜是發(fā)亮的、色澤鮮艷、透亮，無霧狀特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺，入口細膩、綿甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒有花香味，或者還有人工香精的味道。

洋槐蜂蜜的食用禁忌

1、易過敏哲不可食用洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜長期適當的喝是不會有副作用的，但是并不是人人都適合喝洋槐蜂蜜的，如果對其過敏的人喝了可能會產生過敏現(xiàn)象。

2、不可過量食用洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜不可多服。因洋槐蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

3、不可空腹食用洋槐蜂蜜

此外，空腹喝蜂蜜水容易使體內酸新增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水。

洋槐蜂蜜的適用人群：咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營養(yǎng)不良的人群。

洋槐蜂蜜茶

槐花性涼，微寒，夏日食用正好可借它清熱、涼血的功效來消暑；

洋槐蜂蜜是蜂蜜中的上品有清熱、補中、解毒、潤燥之功效；

二者搭配可起到相輔相成的消暑降溫效果，脾胃虛寒的朋友要慎用。

原料：干槐花5g、洋槐蜂蜜30ml、開水適量。

做法：

1、干槐花；

2、洋槐蜂蜜；

3、取5g干槐花；

4、用溫水泡開，清洗，摘去枝條；

5、槐花擠干水份放入杯中；

6、倒入開水，代水溫降低之后，加入槐花蜂蜜調勻即可。