廣州方言又稱“廣州話”，為粵語(yǔ)的典型代表，但廣府話本身亦不斷地變化發(fā)展。因地處珠江流域中心城市，為廣州、香港等大都市數(shù)千萬(wàn)本地居民的母語(yǔ)，長(zhǎng)期引導(dǎo)傳統(tǒng)的粵語(yǔ)戲曲文化和粵語(yǔ)流行文化，影響力強(qiáng)大，被各粵語(yǔ)方言區(qū)人們接納為約定俗成的公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)音。【查看詳情>>】

廣州是一個(gè)有著十分豐富的民間民族風(fēng)情的南粵名城。廣州近年來(lái)在歡度春節(jié)、元旦、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等傳統(tǒng)民族節(jié)日的基礎(chǔ)上，開(kāi)展了每年一度的非常有廣州特色的八大節(jié)慶活動(dòng)：春節(jié)期間的迎春花市和元宵節(jié)，農(nóng)歷二月的波羅廟誕會(huì)，端午節(jié)(期間有盛大的節(jié)日慶典——龍舟節(jié))，番禺荷花節(jié)，從化、增城的荔枝節(jié)，重陽(yáng)節(jié)，中國(guó)旅游藝術(shù)節(jié)暨廣東歡樂(lè)節(jié)，廣州美食節(jié)等。【查看詳情>>】

廣州的飲食文化聞名全國(guó)，所謂“食在廣州”，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。廣州人愛(ài)吃、會(huì)吃是天下聞名的，廣府菜也是粵菜的代表。廣府菜范圍包括珠江三角洲和韶關(guān)、湛江等地，用料豐富，選料精細(xì)，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。【查看詳情>>】

廣州地區(qū)的婚嫁習(xí)俗，傳承了中國(guó)傳統(tǒng)婚俗三書(shū)六禮，同時(shí)兼具地方特色。隨著時(shí)代進(jìn)步，保留下來(lái)的習(xí)俗主要包括：過(guò)大禮、回禮、搬嫁妝、安床、上頭、鋪床、迎親、過(guò)火盆、敬茶、踩床、壓床等。其中過(guò)大禮是在婚前20天左右舉辦訂婚儀式，男方需要拿著禮餅、生果吉子藍(lán)、兩對(duì)野子、對(duì)聯(lián)、茶葉、芝麻、雞鴨魚(yú)肉、準(zhǔn)備好雙喜貼盒，這些物品男方在去女方家的時(shí)候都要準(zhǔn)備齊全。【查看詳情>>】

廣州是一個(gè)有著十分豐富的民間民俗風(fēng)情的南粵名城，和其他地方一樣，廣州市也存在各種禁忌和忌諱。其中在生活飲食上，廣州的忌諱較多，如忌諱吃飯時(shí)用筷子敲打碗盆；吃完飯之后不可以說(shuō)“好飽”、“飽死啦”之類的話；忌諱“湯撈飯”，忌諱煮“七道菜”；吃魚(yú)不準(zhǔn)先吃頭，也不能先挑眼、更不能翻轉(zhuǎn)魚(yú)身；飯中停餐不能橫著放筷子等。【查看詳情>>】

20世紀(jì)90年代，廣州興建的現(xiàn)代風(fēng)格建筑有兩大特征。一是以造型簡(jiǎn)潔、大面積幕墻、外飾色彩鮮明為標(biāo)志。其中高層寫(xiě)字樓的代表作有中信廣場(chǎng)、東山廣場(chǎng)等，采用大面積玻璃幕墻，外形線條簡(jiǎn)潔，反映了城市的時(shí)代精神。文化建筑的代表作有廣東美術(shù)館、星海音樂(lè)廳、市購(gòu)書(shū)中心、紅線女藝術(shù)中心等。二是外形通透，充分采用高科技施工技術(shù)和多種新型建筑材料，將結(jié)構(gòu)構(gòu)件暴露于立面，同時(shí)充分考慮環(huán)保、節(jié)能，并具有智能化。代表性建筑有發(fā)展大廈、廣州日?qǐng)?bào)印務(wù)中心、廣州體育館、羊城晚報(bào)印務(wù)中心等。

廣州是中國(guó)最早通關(guān)的口岸，華僑眾多，對(duì)外來(lái)文化有很強(qiáng)的兼容性。在廣州的街頭隨處可見(jiàn)西方古典建筑的符號(hào)，如廣州的“騎樓”就是將西方建筑形式--券柱廊式結(jié)合廣州的地理和氣候特點(diǎn)而形成的建筑形式。這種中西結(jié)合、別具特色的嶺南建筑風(fēng)格在90年代得到延續(xù)和發(fā)展。如廣州中國(guó)市長(zhǎng)大廈、發(fā)展大廈等商務(wù)寫(xiě)字樓，在首層運(yùn)用“騎樓”等傳統(tǒng)嶺南建筑設(shè)計(jì)手法。另外嶺南建筑風(fēng)格在新型住宅小區(qū)建筑中得到了比較多的運(yùn)用。如星河灣、華南碧桂園、廣州雅居樂(lè)、華南新城、中海名都、匯景新城等居住建筑較多采用西方古典建筑元素，展現(xiàn)出嶺南建筑文化兼容并蓄的風(fēng)格。

廣州宗教歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教五大宗教俱全，除道教屬中國(guó)本土宗教外，其余的均由國(guó)外傳入。傳入廣州市時(shí)間最早的是佛教(公元255年)，其次是道教(公元306年)，伊斯蘭教于唐初傳入，天主教和基督教分別在明末、清初傳入廣州，宗教文化底蘊(yùn)深厚。

廣州茶樓包括專業(yè)茶樓和賓館茶樓，數(shù)以千計(jì)。飲茶有普通式的自斟自飲，也有潮汕式功夫茶，配有專人侍候，精美點(diǎn)心款式，品種少則五六十，多則上百種。飲茶已是廣州平民百姓生活中不可缺少的一部分。老人休閑到茶樓飲早茶，“一盅兩件”再加報(bào)紙一份，物質(zhì)和精神生活雙享受。廣州茶樓素有濃厚文化氛圍，而成為名人雅士聚會(huì)之地。廣州人的朋友約會(huì)，親戚聚會(huì)，情人約會(huì)，家庭團(tuán)聚，文人論稿，商務(wù)洽談等經(jīng)常都是在茶樓完成的。

廣州屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，廣州人愛(ài)吃，會(huì)吃，有時(shí)吃的煎炸東西多了，難免會(huì)上火，于是飲涼茶也成了廣州人常年的一個(gè)生活習(xí)慣。廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚(yú)葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛(ài)的傳統(tǒng)老牌涼茶。最著名的王老吉涼茶，歷來(lái)為廣州人所推崇。進(jìn)入80年代以后，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊茶等，已成為許多家庭夏季里的一種時(shí)尚飲料。

廣東人喝湯的歷史來(lái)源已久，這與嶺南水土濕熱有關(guān)系。所以廣東人有無(wú)“湯”不成席一說(shuō)。無(wú)論是在家里吃飯還是到酒樓宴客，首先上臺(tái)的必定是湯。而且廣東人認(rèn)為喝湯最有營(yíng)養(yǎng)，適合養(yǎng)生，所以廣東人煲湯用料都精細(xì)講究，湯的種類也會(huì)隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而改變，而且煲湯多用砂鍋，因?yàn)檫@樣煲的湯才鮮濃、夠火候，才算老火靚湯。而喝老火湯是廣東傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道。長(zhǎng)年累積以來(lái)，煲湯就成了廣州人生活中必不可少的一個(gè)內(nèi)容，與廣州涼茶一起成為廣州飲食文化的標(biāo)志。

廣州人四季喜愛(ài)飲糖水。認(rèn)為經(jīng)煲制某些藥材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清潤(rùn)消暑、生津益身之功效。糖水品種名目繁多：豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補(bǔ)涼糖水；還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆?jié){、豆腐花等。糖水煮沸后飲用的為熱飲；冷凍后飲用的為冷飲，冷飲又常常與冰室(供應(yīng)雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷飲專門(mén)店，廣州最有名的是北京路的太平館冰室)連在一起。