冰糖肘子的家常做法冰糖肘子怎么做又爛又好吃

本文章由注冊(cè)用戶知識(shí)雜貨鋪上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

冰糖肘子色澤紅亮、香氣誘人，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的慢燉之后不僅味濃肉糯，并且絲毫沒有肥膩之感，是真正的入口即化，這道菜非常適合做年夜飯上的大菜。那么下面就一起來(lái)看看冰糖肘子的家常做法，嘗試跟著教程一起制作吧！

用料

肘子 1個(gè)
冰糖適量
黃酒適量
老抽適量
生抽適量
腐乳 適量（腐乳汁）
八角適量
香葉適量
白芷適量
草果適量
食用鹽適量
生姜適量

做法

STEP 01: 肘子清洗干凈，冷水下鍋，一邊煮一邊將浮沫撈出，直到不再出浮沫為止

STEP 02: 將煮好的肘子撈出，用鑷子摘去細(xì)小的毛

STEP 03: 處理干凈的肘子放入砂鍋中，加入所有調(diào)料，加入溫水稍稍莫過(guò)肘子

STEP 04: 砂鍋置火上，大火燒沸后，改小火煨煮1.5個(gè)小時(shí)左右

STEP 05: 燒制的時(shí)候注意翻面，最后把湯汁稍稍收濃即可

小貼士

燒制時(shí)間根據(jù)肘子大小適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 冰糖肘子

豬蹄冰糖醬香調(diào)料調(diào)味熟食/腌菜/罐頭

關(guān)聯(lián)文章推薦

加載更多

網(wǎng)站提醒和聲明

本網(wǎng)站為注冊(cè)用戶提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。除Maigoo網(wǎng)官方發(fā)布內(nèi)容外，用戶自主上傳的文章、文字、圖片等均不代表本站立場(chǎng)，本站亦不主動(dòng)修改編輯，不對(duì)其真實(shí)性、合法性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。如涉侵權(quán)、違法虛假等問(wèn)題，權(quán)利人可通過(guò)平臺(tái)投訴并提交相關(guān)證明，平臺(tái)將依法履行通知和刪除義務(wù)。申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>> 平臺(tái)自有內(nèi)容（文字、圖片、界面、榜單、商標(biāo)、LOGO 等）知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸本站所有，未經(jīng)書面許可，禁止復(fù)制、轉(zhuǎn)載、商用。

提交說(shuō)明：快速提交發(fā)布>> 提交美圖地址>> 注冊(cè)登錄>>