折耳根包豆腐皮怎么做豆腐皮包魚腥草的做法大全

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在貴州的街頭，要嘗一嘗地道的小吃，似乎缺少了折耳根的調(diào)味那都不是地道的貴州小吃。貴州用折耳根制作的小吃是非常多的，折耳根包豆腐皮就是其中之一。如果你也想在家自制折耳根包豆腐皮，那么不妨先看看折耳根包豆腐皮怎么做，下面就會(huì)為大家介紹。

用料

魚腥草適量
千張適量
香菜適量
香蔥適量
食用鹽適量
味精適量
生抽適量
老抽適量
辣椒面適量

做法

STEP 01: 鍋中加適量水，水開后放入豆腐皮煮大約2分鐘即可

STEP 02: 香菜、香蔥洗干凈，然后切碎備用

STEP 03: 折耳根切一厘米長(zhǎng)的節(jié)，加入蔥花、香菜、鹽、味精、醬油、老抽、辣椒面拌均勻腌制10分鐘

STEP 04: 取一個(gè)大點(diǎn)的盆，底下鋪上豆腐皮，把拌好的折耳根鋪上去即可

小貼士

放置久一點(diǎn)，腌入味會(huì)更好吃

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