椒鹽鴨架怎么做好吃椒鹽鴨架做法

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椒鹽鴨架是一道經(jīng)典中華名菜。不過椒鹽鴨架比起正餐更適合當(dāng)小零食，特別適合喜歡吃脆骨，喜歡酥酥脆脆的口感的人，椒鹽調(diào)味特別棒而且很入味。很多朋友想知道椒鹽鴨架怎么做好吃，那么下面這篇文章就會(huì)為大家解答。

用料

烤鴨 適量（鴨架部分）
食用鹽 5克
花椒粉 8克
辣椒面 5克
香菜 50克

做法

STEP 01: 烤鴨鴨架部分?jǐn)爻尚K，將肥油部分剔出，炒鍋不放油加熱到3成熱時(shí)，放入鴨油煸出油質(zhì)

STEP 02: 然后將油渣撈出不要，放入鴨骨用小火慢慢煸出香味，直到鴨骨頭變得酥脆

STEP 03: 此時(shí)將鍋中多余的油脂倒出，將火力調(diào)成中大火，放入鹽、花椒面、辣椒面炒勻

STEP 04: 最后撒上香菜段拌勻即可

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 椒鹽鴨架

椒鹽鴨肉調(diào)料調(diào)味生鮮農(nóng)產(chǎn)品油炸

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