肉骨茶的做法和材料馬來西亞肉骨茶怎么做

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肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，閩南語：Bah-Kut-Teh ，風(fēng)味享譽(yù)海內(nèi)外。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。那么馬來西亞肉骨茶怎么做呢？下面這篇文章文章就會(huì)為大家介紹。

用料

排骨 1000克
肉骨茶料包 1袋
大蒜 25克
生抽 1湯匙
飲用水適量
肉丸適量

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備好食材，排骨可以提前洗干凈，用廚房紙吸水

STEP 02: 大蒜頭可以不用去皮，看個(gè)人喜好

STEP 03: 水煮開，排骨汆水，備用

STEP 04: 準(zhǔn)備一口鍋，鍋里倒入適量的水，放入蒜粒，煮開

STEP 05: 把汆過水的排骨放入鍋中，放入肉丸和肉骨茶香料包煮開

STEP 06: 煮開后倒入一湯匙醬油，中火煮約1小時(shí)即可

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