香茅雞翅是一道泰國(guó)菜,主料是雞翅,配料是香茅等,通過(guò)燒熟或烤熟的做法而成。用香茅草腌制過(guò)的雞翅有淡淡的檸檬香,非常有泰國(guó)菜的風(fēng)味,開(kāi)胃又下飯。那么下面就會(huì)為大家介紹香茅雞翅的做法,一起來(lái)看看吧!
做法
- STEP 01
-
將雞翅洗凈切花刀,加入生姜、香菜、鹽腌制3分鐘
- STEP 02
-
鍋上火,加入冷水,放入香茅、雞翅燒開(kāi)熟后,關(guān)火浸泡5分鐘
- STEP 03
-
大蒜切成蒜蓉,蒜蓉中加入鹽、青檸檬汁、生抽、辣椒醬調(diào)成汁,澆在雞翅上,或沾汁食用皆可