黃花菜排骨豬肚湯怎么做黃花菜排骨豬肚湯的做法

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黃花菜主要有解郁、安神,止咳化痰,另外還有平喘、利尿的功效，豬肚的功效與作用一般有保胎、養(yǎng)胃、補腎補鈣、補充營養(yǎng)等。那么你知道黃花菜排骨豬肚湯怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

豬肚適量
排骨適量
黃花菜適量
香菇適量
生姜適量
食用鹽適量
料酒適量
生抽適量

做法

STEP 01: 豬肚用面粉反復(fù)搓揉，用清水將粘液清洗掉；再用食鹽加點白醋反復(fù)揉搓用清水清洗干凈。

STEP 02: 豬肚冷水下鍋焯水處理以確保豬肚沒有異味。

STEP 03: 焯燙后會看到豬肚頭部分有個地方有白膜，用刀輕輕刮去，切成條。

STEP 04: 香菇提前泡發(fā)。

STEP 05: 排骨冷水下鍋焯水，溫水洗凈浮沫。

STEP 06: 豬肚、排骨、香菇、姜片、料酒、水放入電飯煲中，選擇燉湯程序。

STEP 07: 一個半小時后放入泡發(fā)好的黃花菜，加鹽、生抽調(diào)味繼續(xù)燉煮至豬肚軟爛入味。

黃花菜豬肚豬肉干貨生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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