香煎米粉肉濃香軟糯,外面脆，里面軟，油而不膩。五花肉可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,孕婦食用能改善缺鐵性貧血,也能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，嬰幼兒可以食用。 那么你知道香煎米粉肉怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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五花肉切片。
- STEP 02
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調(diào)味汁：鹽、料酒、十三香、辣椒油、醬油。
- STEP 03
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調(diào)好的調(diào)汁澆在肉碗里拌勻腌制半天。
- STEP 04
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備糯米粉，放進(jìn)熱鍋里，炒香。
- STEP 05
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炒好的糯米粉，倒進(jìn)腌好的肉里，拌勻。
- STEP 06
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放進(jìn)熱油鍋里。
- STEP 07
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煎片刻翻面。
- STEP 08
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途中蓋上蓋子燜煎易熟。
- STEP 09
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煎香煎熟，裝盤。
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