西米紅薯糕的做法西米紅薯糕怎么做

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喜歡吃紅薯、西米的小伙伴可以一起來嘗試一下一種新的吃法：西米紅薯糕。紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，并且還是粗糧，不管是減肥還是正常吃都不會(huì)有負(fù)擔(dān)。那西米紅薯糕怎么做？西米紅薯糕的做法很簡(jiǎn)單。學(xué)會(huì)了這道甜品，不僅吃起來很美味，樣子也是很吸引人，家里有小朋友的再合適不過了。

用料

紅薯 250g
西米 250g
白砂糖 100g

做法

STEP 01: 紅薯洗干凈，放鍋里蒸熟；西米用研磨杯打出粉末。

STEP 02: 逐次加入些許水進(jìn)西米粉末中搓成粉團(tuán)（不要一次性加，以免太?。?，將西米團(tuán)搟成長(zhǎng)條，薄薄一層就可以了。

STEP 03: 蒸熟的紅薯加入蜜糖或砂糖攪勻后，用勺背壓成泥平均的鋪在西米皮中間。

STEP 04: 兩邊卷起西米皮，卷好；用刀切成適當(dāng)大?。ㄈ^三分之一左右）。

STEP 05: 放在蒸鍋中隔水大火蒸10分鐘即可。

小貼士

1、西米巨硬而且可能粘性強(qiáng)，不能完全打成粉末，會(huì)有些許顆粒感，不過蒸熟后是不會(huì)影響口感。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 西米紅薯糕

紅薯蔬菜糕點(diǎn) 名菜/菜譜食譜生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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