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蔥爆豬肚怎么做 蔥爆豬肚的做法

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【原料】
豬肚半個、大蔥、姜片、鹽、醬油、八角、香葉、花椒。
【做法】
1.把處理好的豬肚放入高壓鍋里,放入八角、香葉、花椒、姜片、水,壓10分鐘;
2.把煮好的豬肚切成絲,蔥切斜片;
3.鍋里放油,下豬肚炒一會兒,放入適量的鹽炒均;
4.放入適量的醬油炒一會兒,最后放入蔥片炒軟即可。
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