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香菜雞蛋湯的家常做法 香菜雞蛋湯怎么做好吃

原料:雞蛋、香菜、淀粉、雞精、鹽。
做法步驟:
1、原料準備好。
2、雞蛋去殼打散備用。
3、香菜洗凈切碎備用。
4、鍋內入適量水燒開,倒入適量食用油。
5、接著沿鍋邊劃圈倒入打散的雞蛋液。
6、放入香菜碎。
7、淀粉用水拌均。
8、沿鍋邊劃圈倒入水淀粉勾薄芡。
9、最后入鹽和雞精調味即可。
小貼士:
1、打散的雞蛋沿鍋邊劃圈倒入,可以劃出漂亮的蛋花來。
2、使用少量淀粉可增加湯的粘稠度,口感也更好。

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