天婦羅其實就是面、雞蛋包裹食材進行油炸而成的食品總稱。在不同季節(jié)會選擇不同的材料，有海鮮類、蔬菜類、以及水果類天婦羅，甚至連饅頭、腌制類食品都可以制作天婦羅。

說起日本的食物估計大部分人第一時間想起的就是壽司，在日本壽司的分類多達13種，材料主要就是白米飯加上海鮮、壽司醋、醬油與壽司海苔，做法不一樣，分類就不一樣。

日本人在拉面中加入獨家秘制的醬汁，之后加入高湯稀釋，日式拉面就此誕生。日本豚骨拉面這個湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜，經(jīng)過長時間熬制出來的湯。

和果子是日式糕點的統(tǒng)稱，作為日本的傳統(tǒng)美食，流傳至今，其外觀的多樣性也在世界上首屈一指，點心師傅會把和果子作成栩栩如生的花鳥魚蟲，或者配合季節(jié)作出相對應的氛圍，這也是日本人精致文化的體現(xiàn)。

烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調(diào)制的湯料，就成了一道可口的面食。

刺身拼盤是一道美食，大多由生魚片等搭配制成，配芥末醬油汁沾食，口味清新獨特。刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調(diào)味料，強烈地吸引著人們的注意力。

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