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絲瓜瘦肉湯的做法 絲瓜瘦肉湯怎么做

絲瓜是常見的夏季蔬菜,在炎熱的夏天,買點(diǎn)清涼的絲瓜降火是再好不過(guò)的了。下面小編就給大家?guī)?lái)絲瓜瘦肉湯的做法步驟,一起來(lái)看看吧!
用料
做法
STEP 01
絲瓜切塊;瘦肉切厚塊,雙面都用刀背剁一下;用鹽,油,糖腌制20分鐘;
STEP 02
熱鍋放油,炒絲瓜,然后放水進(jìn)去,把肉也放進(jìn)去,不用蓋鍋;
STEP 03
等水沸以后,蓋鍋煮一分鐘,關(guān)火;
STEP 04
盛出,若有浮起來(lái)的油,最好用勺子把它去。
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