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絲瓜瘦肉湯的做法 絲瓜瘦肉湯怎么做

絲瓜是常見的夏季蔬菜，在炎熱的夏天，買點(diǎn)清涼的絲瓜降火是再好不過(guò)的了。下面小編就給大家?guī)?lái)絲瓜瘦肉湯的做法步驟，一起來(lái)看看吧！
用料
做法
STEP 01
絲瓜切塊；瘦肉切厚塊，雙面都用刀背剁一下；用鹽，油，糖腌制20分鐘；
STEP 02
熱鍋放油，炒絲瓜，然后放水進(jìn)去，把肉也放進(jìn)去，不用蓋鍋；
STEP 03
等水沸以后，蓋鍋煮一分鐘，關(guān)火；
STEP 04
盛出，若有浮起來(lái)的油，最好用勺子把它去。
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