導語：兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。本次小編就給大家?guī)硗萌獾淖龇ù笕?，有陳皮兔丁的做法，爆炒兔肉的做法，麻辣兔肉的做法等等?/div>
【陳皮兔丁】陳皮兔丁的做法
陳皮兔（冷吃兔）是四川自貢地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食。干香，麻辣，酥脆，陳皮味香；色澤紅亮，陳皮味濃，兔肉鮮香入味。陳皮兔丁是冷吃兔的別名。主要原因是食材輔料里面有中藥陳皮一味。
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