涼拌龍須菜的做法涼拌龍須菜怎么做

涼拌龍須菜怎么做？涼拌龍須菜是一道家常的小涼菜，龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。具有預防肥胖、膽結石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。所以偶爾吃一頓龍須菜對身體是很好的，那涼拌龍須菜的做法是怎樣的呢？會不會很難呢？一起來看看吧！

用料

龍須菜 500克
生抽適量
食用鹽適量
雞精適量
白糖適量
米醋適量
大蒜 1個
芝麻少許

做法

STEP 01: 龍須菜放開水里焯燙一下，直到水中的龍須菜都變成綠色時候即可撈出。

STEP 02: 焯燙好的龍須菜清洗干凈，然后控干水份；把控凈水份的龍須菜切成段狀備用。

STEP 03: 切成段得龍須菜加入適量的白糖，再加入適量的米醋拌勻，腌制一會兒。

STEP 04: 大蒜去皮，剁成蒜末。

STEP 05: 大蒜末中加入適量清水、生抽、雞精、香油。

STEP 06: 大蒜末中所有調料拌勻做成蒜醬。

STEP 07: 把蒜醬倒入腌制好的龍須菜中，撒上少許白芝麻。

STEP 08: 把蒜醬、白芝麻和龍須菜拌勻即可。

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