導(dǎo)語：重陽糕亦稱“花糕”，傳統(tǒng)重陽節(jié)食品。常見于江浙滬地區(qū)，全國各地區(qū)不怎么流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕又叫桂花糕。下面小編就給大家?guī)碇仃柛獾淖龇ā?/div>
重陽糕的做法：
【主料】：糯米粉200g 粘米粉300g
【輔料】：糖50g 水240g 紅絲，綠絲少許 黑芝麻少許 蜜棗少許 豆沙200g
步驟：
1.糯米粉、粘米粉、水、糖混合均勻，靜置4小時。
2.過篩2遍。
3.蒸籠內(nèi)墊濕沙布，用圓形慕斯圈做圍邊，把一半過篩粉倒入慕斯圈內(nèi)，鋪上豆沙，倒入剩下過篩粉。
4.表面用蜜棗，芝麻，紅絲綠紅做裝飾。
5.蒸30分鐘，脫模。
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