麻辣魷魚(yú)須的做法：
【主料】：魷魚(yú)須300g 美樂(lè)牌香辣醬25g
【輔料】：生姜4片 生抽25g 老抽10g 干辣椒10個(gè) 花椒30個(gè) 八角兩個(gè) 桂皮兩片

步驟：
1.魷魚(yú)須洗干凈，切成自己喜歡的大?。∠吕渌?，加一克胡椒粉，十克料酒 水開(kāi)后過(guò)一分鐘，撈出。
2.用涼水沖洗一下！備用。
3.鍋加底油下花椒 炒香（起白沫子就可以了，）下干辣椒，生姜片，美樂(lè)香辣醬，八角，桂皮。
4.炒香，倒魷魚(yú)須，翻炒，加水（可以沒(méi)過(guò)魷魚(yú)須的量，也可以多一點(diǎn)，要你自己嘗味道。）
5.加生抽，老抽，料酒10g，冰糖四顆。燒開(kāi)。
6.小火燉五分鐘，關(guān)注鍋里水。不能燒干了。嘗一下味道，咸了就再加點(diǎn)水，能?chē)L出，香，麻，辣，甜！
7.然后出鍋，熱吃涼吃都可以！