黑米飯團(tuán)的做法：

【用料】：黑糯米 1杯；白糯米&普通米 各半杯；蟹柳 2根；牛油果 半個(gè)；美乃滋&千島醬 適量；生菜絲 適量；芝士片 1片；

步驟：

1、黑糯米、白糯米、普通米以2:1:1的比例煮熟。

2、在保鮮膜上鋪好紫菜紙，放一勺飯，用飯鏟鋪開(kāi)壓平，放上餡料（圖中：一層千島醬 適量生菜絲 蟹柳對(duì)半分開(kāi) 牛油果片）。

3、擠上一點(diǎn)醬可以避免餡料分開(kāi)～并鋪上芝士片。

4、在上面蓋上一層與剛才差不多厚的糯米飯，可以用飯鏟輕壓。

5、輕輕拉起保鮮膜四角，連紫菜紙一起向飯團(tuán)中間拉攏包好，然后用手輕壓定形。背面是這個(gè)樣子的。

6、整體差不多是個(gè)正方形就好啦。

7、對(duì)半切開(kāi)就可以吃了哦！