蝦仁南瓜湯的做法：
【主料】：南瓜1個(gè) 蝦6只 牛奶1杯 洋蔥半個(gè)
【配料】：橄欖油適量 蒜末適量 黑胡椒適量

步驟：
1.將洋蔥切片備用，將適量橄欖油放入鍋中
2.將切好的洋蔥、適量的蒜末倒入鍋中翻炒
3.將6只蝦的蝦殼剝出，蝦仁備用，將蝦殼倒入鍋中翻炒
4.將適量的水倒入鍋中熬湯，將半個(gè)南瓜切片備用
5.在鍋中加入適量的橄欖油，然后將南瓜放入鍋中翻炒至香味
6.用濾網(wǎng)隔著蝦湯將蝦仁燙熟后濾出待用
7.將蝦殼湯倒入翻炒南瓜的鍋中，過濾掉蝦殼，南瓜煮至熟軟
8.將煮軟的南瓜片濾出，裝入攪拌機(jī)，然后倒入1杯純牛奶攪成糊狀
9.將南瓜糊倒入鍋中，加入適量的蝦湯、鹽調(diào)味，攪拌均勻
10.將蝦仁去頭去尾，中間部分?jǐn)[盤,將蝦仁的頭尾切碎備用
11.將南瓜湯倒入裝有蝦仁的碗中，將切碎的蝦肉放入湯中，撒上適量的黑胡椒
12.將少量橄欖油倒入碗中，即可享用美味