番茄燴飯的做法：

【主料】：番茄 2個(gè)；雞蛋 2個(gè)；米飯 1碗；

【輔料】：油 10克；鹽 2克；料酒 5克；白糖 2克；

步驟：

1、西紅柿洗凈，切塊。

2、把雞蛋打勻，加少許鹽，然后均勻倒入油鍋。

3、鍋加入食用油蔥花煸炒出香味；放入番茄塊，大火翻炒。

4、加入米飯炒均勻即可。

小貼士：

可以把番茄切小點(diǎn)，炒的時(shí)候比較容易炒碎。