炎熱的夏季，來上一款自制的冰淇淋，降下這炎熱的氣氛。本次小編便來教大家奶油冰激淋的做法，包括奶油冰激淋所需要的制作時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下怎么做奶油冰激淋吧！
做法
- STEP 01
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雞蛋把蛋白磕出放在別的容器，蛋黃磕入盆內(nèi)，加上白糖
- STEP 02
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倒入牛奶，可加點煉乳，開始攪拌
- STEP 03
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攪拌均勻，基本都發(fā)白即可
- STEP 04
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盆放到灶上，小火邊攪拌邊熬制
- STEP 05
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起泡不要沸騰即可離開斷火
- STEP 06
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慢慢加入淡奶油，攪拌均勻，放涼
- STEP 07
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倒入保鮮盒，可密封的盒子都可。放入冰箱冷凍
- STEP 08
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3-4小時后攪拌一次，以后半小時左右攪拌一次，2-3次即
- STEP 09
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吃時先放冷藏室半小時
伊利
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