木瓜慕斯蛋糕的做法：

【主料】：6寸原味戚風(fēng)蛋糕 2片；木瓜 半個(gè)；紅肉火龍果 1片；淡奶油 150ml；純牛奶 100ml；

吉利丁片 2片；細(xì)砂糖 50g；

步驟：

1、木瓜一定要挑選比較熟的，切開就可以直接吃的，還有最好選擇紅肉的，會(huì)非常甜。

2、吉利丁片提前用溫水泡好。

3、牛奶倒入鍋里面加入吉利丁片用小火慢慢攪拌融化在加入細(xì)砂糖攪拌融化，

然后放一邊放涼備用。

4、木瓜切一半，去皮和子用攪拌機(jī)打碎。

5、成品好了，非常甜這個(gè)木瓜。放一邊備用。

6、奶油打發(fā)七成，然后加入放涼好的牛奶攪拌均勻，然后在加入打好的木瓜醬一起攪拌均勻

慕斯陷就做好了。

7、準(zhǔn)備六寸的模具然后放入戚風(fēng)蛋糕片。剛剛不小心切壞了，湊會(huì)哈哈。

8、然后倒入慕斯陷整理整齊，然后再接著放一片戚風(fēng)蛋糕片。

9、然后在鋪上一層慕斯陷，在整理整齊就可以了。

10、在切點(diǎn)木瓜丁和火龍果丁，把切好的水果丁撒在慕斯蛋糕上面，自己搭配，然后放入冰箱

冷藏4~5個(gè)小時(shí)就可以開動(dòng)了。