燕麥香蕉牛油果蛋糕的做法步驟燕麥香蕉牛油果蛋糕的做法訣竅

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全麥類的粗糧蛋糕和面包，那種天然純樸的香氣，真的叫人欲罷不能。當(dāng)?shù)案庵屑尤胂憬?，牛油果，那叫一個(gè)濕潤(rùn)柔軟，香氣撲鼻。本次小編教大家這道燕麥香蕉牛油果蛋糕的做法訣竅，包括燕麥香蕉牛油果蛋糕所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

用料

低筋面粉 80g
燕麥粉 20g
香蕉 80g
牛油果 35g
雞蛋 一個(gè)
肉桂粉 1/8小勺
細(xì)砂糖 70g
食用鹽 一小撮
無(wú)鋁泡打粉 3g
黃油 20g
牛奶 30g
葡萄干適量

做法

STEP 01: 低筋面粉鹽無(wú)鋁泡打粉，混合均勻后，提前過(guò)篩2-3次，然后加入全麥粉，拌勻

STEP 02: 雞蛋打散，加入細(xì)砂糖，攪拌至砂糖基本融化，無(wú)需打發(fā)

STEP 03: 加入牛奶，攪拌均勻

STEP 04: 加入融化成液體的黃油，攪拌均勻

STEP 05: 加入搗碎的香蕉和牛油果碎，拌勻；

STEP 06: 加入葡萄干，攪拌均勻

STEP 07: 烤箱預(yù)熱190度。加入粉類混合物，用不規(guī)則的手法拌勻

STEP 08: 拌好的蛋糕糊，提前刮刀，蛋糕糊會(huì)間斷的滴下

STEP 09: 將蛋糕糊倒入模具（如果不是不黏模具，要提前墊上烘焙用紙），抹平表面，撒上即食麥片裝飾

STEP 10: 送入烤箱，中層，上下火，180度，烘烤40分鐘左右，至表面金黃上色，竹簽插入再拔出，無(wú)明顯附著物

STEP 11: 烘烤結(jié)束后，立即出爐，將模具從高處震一下，然后脫模，晾涼即可食用

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