奶油水果蛋糕杯的做法：

【主料】：雞蛋2個(gè) 低粉60克 細(xì)砂糖40克 玉米油6克

【輔料】：淡奶油100克 白糖10克 草莓適量 獼猴桃適量 巧克力糖珠適量

步驟：

1.雞蛋磕入較大的碗里，加入細(xì)砂糖。

2.坐在溫水里。隔溫水打發(fā)至蛋糊濃稠。

3.篩入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均勻。

4.加入玉米油切拌均勻。

5.裝入紙杯里，八分滿(mǎn)即可，然后在表面撒上少許白芝麻。

6.放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火，180度烤約15分鐘至表面金黃。

7.淡奶油加入白糖隔冰水打發(fā)，裝入放好裱花嘴的裱花袋。

8.把奶油擠在烤好的蛋糕上，再點(diǎn)綴上水果即可。