菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢堡胚4個，豬肉餡300g，菠蘿1個，生菜適量，西紅柿1個，洋蔥1個，芝士片4片，沙拉醬適量

【醬汁】：新鮮菠蘿汁100g，生抽醬油1湯勺，老抽醬油2湯勺，黃金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1湯勺，淀粉1茶勺

步驟：

1、準備食材

2、在豬肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪拌均勻。

3、生菜切小片，西紅柿切成3mm左右的薄片。

4、漢堡胚切開。

5、菠蘿切成5mm左右的圓片

6、用模具去除菠蘿片中間的硬芯。

7、準備一些菠蘿切碎，一部分榨汁

8、另一部分菠蘿碎連同醬汁中的所有食材混合后倒入鍋中。

9、小火熬煮

10、直至醬汁濃稠。

11、將肉餡用模具塑形

12、放入平底鍋中小火兩面煎熟，快成熟時頂部放上芝士片。

13、同時另取一口平底鍋小火將漢堡胚煎至金黃拿出，接著菠蘿片煎出焦糖色。

14、在漢堡胚上依次放上沙拉醬和生菜，放上西紅柿，放上肉餅，放上菠蘿，淋上菠蘿醬汁，蓋上頂部漢堡胚即可

小貼士：

1. 每份肉餅不要太大太厚，否則不易夾入漢堡胚中。

2. 肉餅可以根據(jù)自己的喜好調(diào)味，可以加上自己喜歡的芝士。

3. 漢堡可以根據(jù)自己的喜好隨意組合。