雪頂熱巧克力的做法：
【主料】：黑巧克力100克 牛奶600 淡奶油100毫升
【輔料】：巧克力碎少許 八角2顆 丁香2顆

步驟：
1.鍋中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力攪拌至巧克力融化
2.轉(zhuǎn)小火煮5~10分鐘，期間持續(xù)攪拌
3.從鍋中取出八角與丁香，同時(shí)將稀奶油打發(fā)至硬性發(fā)泡
4.將熱巧克力倒入杯中，放上打發(fā)的奶油，點(diǎn)綴巧克力碎即可。