花朵饅頭的做法花朵饅頭怎么做

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南瓜加入面粉中做成玫瑰花饅頭！給孩子們做飯，就得多用些心思，就算蒸個(gè)饅頭，咱也得叫它開花。下面小編就來和大家分享這款花朵饅頭的做法，快來看看怎么做花朵饅頭吧。

用料

酵母 3g
面粉 300g
溫水 150g
紅曲粉 少量

做法

STEP 01: 酵母用溫水化開緩緩加入面粉中，用筷子攪拌成絮狀

STEP 02: 揉成光滑的面團(tuán)，平均分成兩份，一份加入少量紅曲粉

STEP 03: 揉成光滑的粉色面團(tuán)蓋上保鮮膜備用

STEP 04: 先取白色面團(tuán)8克6個(gè)整形滾圓

STEP 05: 用食指在滾圓的小面團(tuán)上按壓一下

STEP 06: 捏成花瓣?duì)?，擺好

STEP 07: 再取適量粉色面團(tuán)搟成薄片用圓形模具刻成圓形狀，大小自行掌控

STEP 08: 平均切割成六份，每個(gè)小三角左右對(duì)折

STEP 09: 均勻的擺放在整形好的白色面團(tuán)上

STEP 10: 中間放上一個(gè)整形好的8克粉色圓面團(tuán)，花朵饅頭就整形完成，依次做好全部

STEP 11: 放入溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，此饅頭屬一次性發(fā)酵，需要一次性發(fā)酵到位，約發(fā)酵至兩倍大小

STEP 12: 發(fā)酵好后冷水上鍋大火蒸20分鐘左右關(guān)火燜3～5分鐘即可

小貼士

此饅頭需要一次性發(fā)酵到位

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 花朵饅頭

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