清蒸扇貝家常做法清蒸扇貝怎么做

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扇貝道鮮美，營養(yǎng)豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。而清蒸則無疑是最好的保留了扇貝本身的鮮美的烹飪方式。那么清蒸扇貝怎么做呢？這篇文章會為大家介紹清蒸扇貝家常做法，一起來看看吧！

用料

扇貝 20個
粉絲 100克
大蒜兩瓣
食用油 50克
食用鹽適量
味精適量

做法

STEP 01: 扇貝洗干凈；粉絲泡好。

STEP 02: 開始煮熱水。

STEP 03: 大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、鹽、味精，攪拌均勻。

STEP 04: 將扇貝平挨著放入蒸鍋內(nèi)，每個扇貝上加一點(diǎn)攪拌好味道的蒜蓉。

STEP 05: 把粉絲整體攤開，放在扇貝上面。

STEP 06: 把蒸鍋放進(jìn)已經(jīng)燒開的鍋里，大火10-15分鐘。

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1 清蒸扇貝肉

扇貝清淡家常菜飲食健康口味

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