牛骨蘿卜湯的做法牛骨蘿卜湯怎么做好喝

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牛骨蘿卜湯是以牛骨、蔥、姜、蘿卜、香菜為主要食材做成的一道美食。牛骨頭湯味道鮮美，營養(yǎng)價值高，有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用。特別是在寒冷的季節(jié)，煮上一鍋滾燙的牛骨蘿卜湯，不僅好喝，還能御寒，感覺身體一下就暖和起來了。牛骨蘿卜湯怎么做好喝？可以一起來學習一下牛骨蘿卜湯的做法，學會了就可以做來喝啦！

用料

牛骨 500g
蘿卜 400g
生姜適量
食用鹽適量
花椒適量
大蒜適量

做法

STEP 01: 把牛骨頭買來之后先用清水沖洗干凈，然后放到開水里焯一下，去掉血沫。

STEP 02: 將焯好的牛骨一次性加入足夠的冷水再放一塊拍散的生姜、2?；ń芬黄馃酢?/div>

STEP 03: 水開后撈掉上面的浮沫，繼續(xù)燉。

STEP 04: 出鍋前半小時放入切塊的蘿卜。

STEP 05: 牛骨蘿卜湯差不多了，放大蒜，再來一小勺鹽，5分鐘后即可。

牛肉菜系/中餐口味咸鮮味家常菜

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